豬蹄和羊肉能不能一起吃，豬蹄羊肉是人們生活中經常會吃的一種食材，做法有特別的多，而有些人喜歡把幾種食材搭配在一起烹飪，食材上也是有很多飲食禁忌的，以下分享豬蹄和羊肉能不能一起吃呢？
1、豬蹄和羊肉能一起吃
其實豬蹄和羊肉是能一起吃的，而且營養確實很高，而且對身體也很好，尤其是對孕婦或者是做月子的人來說更好，不過兩者的營養過剩，對於孕婦來說如果身體很好的話，不要吃豬蹄羊肉了。不然會導致孩子太大的，一定要注意營養均衡啊！
2、豬蹄和羊肉怎麼做好吃
豬蹄和羊肉的做法有很多種，但是對於很多人來說在做月子的時候一般會用豬蹄和羊肉做湯來喝的，裏面在放點黃豆的話那麼對準媽咪來說營養很好，但是味道不是很好，尤其是坐月子的時候因爲不能放鹽，所以豬蹄和羊肉有點羶味！
3、豬蹄的羊肉的做法
豬蹄和羊肉的做法其實還有很多。除了熬湯之外，用清蒸的也很美味，而且因爲豬蹄和羊肉放在一起甘油太多脂肪太多，所以清蒸的時候會讓脂肪小一些，有一些喜歡吃豬蹄的老年人也可以吃清蒸的豬蹄呢。
一、野豬蹄怎麼燒
野豬蹄特別適合紅燒，而且在做紅燒野豬蹄以前要把野豬蹄清理乾淨，並把它皮膚上的毛全部拔掉，如果拔不掉可以放在火上烘烤一下，然後再認真清理，隨後才能按自己的需要去燒製。
二、野豬蹄的製作方法
1：製作野豬蹄的時候，需要準備野豬蹄，兩個在準備蔥段，5段八角和花椒以及老抽，還有啤酒各適量，啤酒要準備500克左右，除此以外還要準備薑片，桂皮，料酒和食用鹽。
2：把清洗乾淨的野豬蹄放在沸水中焯二分鐘，取出以後備用，把準備好的香料全部準備好再炒鍋中放食用油加熱後放入蔥姜大料用大火炒出香氣，再放入準備好的野豬蹄，快速翻炒，隨後放入料酒去腥，再加入老抽上色，然後繼續翻炒三分鐘，等上色均勻以後，放入準備好的啤酒和食用鹽，用大火煮開。
3：用小火燉煮20分鐘，等鍋中的湯汁收濃，關火以後幫他取出，把鍋中的蔥姜全部去掉，然後把它放入到電壓力鍋中，接通電源選擇蹄筋健讓它工作，等它結束工作以後斷電取出就能得到色澤紅潤的燒豬蹄，嘗一口滋味特別好。
上面爲大家介紹了野豬蹄的製作方法，能讓大家輕鬆瞭解野豬蹄怎麼燒，以後大家再想吃野豬蹄時就可以按上面介紹的正確方法去燒製，能讓做好以後的野豬蹄特別好吃，而且能讓它發揮特別好的美容作用。
三、豬肉最好不要和以下食物一起食用
1、甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療；
2、雪花梨：傷腎臟；
3、杏：腹痛；
4、豆類：導致腹脹、氣壅、氣滯；
5、何首烏：身體不適；
6、香菜：傷身；
7、蕎麥：脫髮等。
羊肉的“經典吃法”和名菜
1、手抓羊肉
‘’手抓羊肉，也叫手把羊肉，是中國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族最著名的美食之一，有着上千年的歷史。
尤其是寧夏“鹽池灘羊肉”最爲著名，爲國宴用羊肉
“手抓羊肉”講究的是原汁原味，所以，對羊肉的選擇上非常有講究，以不腥不羶、羊肉鮮美、口感嫩滑的西北草原羔羊爲佳。主要以羊腿肉或者羊排肉作爲主要原料。
“手抓羊肉”的做法：
①、羊腿肉剔骨，冷水浸泡3小時去血水。
②、煮鍋里加足量的水，把羊肉和腿骨一起放入。加入幾片姜，視個人喜好加入八角、桂皮、香葉、小茴香的料包。不喜歡或者羊肉的品種好以什麼都不加。
③、大火燒開撇去浮沫，轉小火燉2小時，關火燜1小時。撈出切寬條，裝盤即可，吃的時候佐以韭花醬食用。
口味特點：羊肉鮮嫩多汁、香味濃郁，佐以韭花醬，滿嘴留香。
2、烤羊肉
”，在全國各地備受歡迎的`小吃，以西北新疆內蒙最爲著名。烤羊肉有兩種方式，一種是以內蒙爲代表的烤全羊，一種是以新疆爲代表的烤羊肉串。
烤全羊普通家庭是無法制作的，但是烤羊肉串還是沒有問題的。週末，買點羊肉串成串，準備小烤爐、木炭，室外燒烤一下是非常愜意美好的事情。烤羊肉串注意不要醃製，要原味的烤纔好吃。
“烤羊肉串”的做法：
①、羊肉切塊，鐵籤子穿成串。
②、烤爐燒燒好炭，羊肉串放在上面，兩面翻着烤變色，然後小刷子在兩面刷油，再往肉串上撒鹽、五香粉。
③、烤制外焦裏嫩後，再刷一層油，撒上孜然粉和辣椒粉，略一加熱即可。
口味特點：羊肉鮮香、外焦裏嫩、香辣流油，下酒好菜！
3、紅燒羊肉
紅燒羊肉是一個家常菜，大多數家庭都會做。西北地區一般是採用綿羊製作，其他地區大都採用山羊。無論綿羊還是山羊，
家常紅燒的做法都是非常的美味。
羊肉一般還是羔羊比較好吃，肉嫩，成年大羊隨着年齡越大肉質會越老，所以在買羊肉時，儘量購買一年以內的羊，這樣的羊肉羶味小、肉質嫩。
“紅燒羊肉”的做法：
①、羊肉洗淨斬塊，冷水下鍋水開後焯水2分鐘撈出。
②、熱油，蔥薑蒜、八角、桂皮爆香，放入羊肉翻炒。加白糖、老抽、生抽、蠔油、足量的水。大火燒開，轉小火燉1小時。
③、放入胡蘿蔔塊等輔料，加鹽、雞精調味，再煮半小時，最後大火收汁即可。
口味特點：紅燒的羊肉色澤紅潤、入口軟爛嫩滑、鹹鮮美味。
4、紅燜羊肉
紅燜羊肉，是河南新鄉的特色美食，以肉嫩、味鮮、湯醇聞名。從最早的單吃羊肉鍋，發展到最後變成了紅燜羊肉火鍋，再到後來，又有了紅燜羊肉鴛鴦鍋。
這一系列的發展都離不開河南人的鑽研與借鑑。
紅燜羊肉在河南的地位非常高，尤其是在新鄉縣，每人每天都惦記着吃紅燜羊肉，最高峯的時候，新鄉的羊肉市場竟然沒有羊肉賣，因爲一大清早就被搶光了。
“紅燜羊肉”的做法：
①、羊肉洗淨切塊，冷水下鍋煮開2分鐘後撈出。
②、熱油，放入一大勺白糖炒出糖色，然後倒入羊肉，放入蔥薑蒜爆香。加入“紅燜羊肉醬料”（沒有的話用重慶火鍋底料也不錯）、鹽、雞精、老抽、料酒。大火燒開，轉小火燉40分鐘。
③、倒入火鍋裏，邊吃紅燜羊肉、邊吃火鍋的特色菜做好了。加熱，吃羊肉、涮各種配菜。
口味特點：羊肉軟爛美味、鍋底香辣可口、配菜花樣豐富。
5、蔥爆羊肉
“蔥爆羊肉”，魯菜的經典名菜之一。魯菜的烹飪技法是八大菜系中最多的，
“爆”便是魯菜中的技法之一，充分地體現了魯菜對火候的把握。
猛火“爆”出的食材口感嫩滑異常鮮嫩。
蔥爆羊肉便是這樣的一道菜，大火爆炒出的羊肉鮮嫩多汁、鮮香美味，無羶味，蔥香饒舌十分美味。家庭製作時，火力不夠猛，所以把握火候更重要。
“蔥爆羊肉”的做法：
①、羊腿肉一塊，泡去血水後，切成厚片，加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉抓勻，再加點食用油抓勻鎖住水分。大蔥切成厚片。
②、熱油，放入羊肉滑炒，至剛剛變色即刻撈出。再熱油，姜蒜末爆香，倒入大蔥翻炒，再把羊肉放入，猛火翻炒。加鹽、雞精、胡椒粉調味，即刻裝盤即成。
口味特點：羊肉嫩滑無比，蔥香味濃郁，味美且滋補。
