【導讀】：豬蹄是很多人都喜歡吃的一道菜品，豬蹄的做法多種多樣，有烤豬蹄，滷豬蹄，紅燒豬蹄，那麼豬蹄可以和什麼一起燉呢？豬蹄可以和香菇一起燉嗎？
豬蹄可以和黃豆，胡蘿蔔，冬瓜，還帶等一起燉。
豬題富含脂肪、膠原蛋白和礦物質。
通常燉主蹄的輔料無非是以下幾種。
黃豆、白蘿蔔、冬瓜、藕塊、海帶、幹豇豆、香菇。
其實個人認爲蘿蔔冬瓜藕塊最佳。
配料建議，大料兩個、花椒幾粒、料酒一杯、香菇幾個、姜一塊、蔥一段。鹽少許即可。
豬蹄最好剁開。
可以
香菇燉豬蹄的做法
1.準備好剁塊的豬蹄
2.用清水泡一會，去除皮上的雜毛
3.準備浸泡好的香菇和薑片
4.將所有材料放入鍋內
5.加適量的清水，不建議加太多，那樣的話，湯汁就不濃郁了~
6.蓋鍋，開火悶墩，想吃爛一點的，可關火後，在燉10分鐘
7.出鍋前下鹽，雞精，即可
8.美味就可以上桌了
最好是幹香菇才更美味哦
加花生（可以養胃美容）、大豆【（或黑豆）補充蛋白質，黑豆營養價值更高】、牛蒡（含多種氨基酸）、香菇，枸杞等都可以的，這些都是比較補的，因此可以在此基礎上再加點涼性的食材-藕或海帶之類。
另外還有姜是不可少的，蔥嘛，可以在最後出鍋前撒小香蔥蔥段或是蔥末，增添香味。
在煮制的過程中滴幾滴醋，可以促進豬蹄骨中鈣質的吸收哦！
豬蹄的做法太多哦，每人口味不同做法也好多的，因人而已搭配食材吧。
