菱角不能和豬肉一起吃是真的嗎，相信很多人都沒有聽過菱角這種食物，它屬於南方的一種特產，生長在水裏面，是很多人喜歡吃的食物，口感香甜脆爽，營養價值很高。以下分享菱角不能和豬肉一起吃是真的嗎？
不是真的，菱角可和豬肉一起食用。
菱角和豬肉一起吃會肚子疼其實只是有些地方上的說法，這並沒有科學依據，且生活中很多人都有將兩者一起煮了食用，身體並沒有出現異常。
菱角不能和什麼一起吃
菱角並沒有不能搭配的食物。
不過因菱角本身性寒，食用後會加重體內寒氣，所以建議最好不要與其他寒性食物一起多吃，以免因體內寒氣過重，而出現不適。
常見的寒性食物有：秋葵、黃瓜、冬瓜、苦瓜、小米、綠豆等。
菱角的食用禁忌
1、菱角屬於水生植物，果實這生長在水下，生長環境不是衛生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。
2、菱角含有大量的澱粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質的人不適合食用。
3、菱角性寒，不適合寒性體質的人食用，會加重寒性體質。
4、脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜食用。
菱角和豬肉能一起吃，兩者放在一起烹飪，能降低豬肉的油膩味道，可以使菜餚變得更加鮮美，也可以補充更多的營養。但是不建議多吃，尤其是脾胃虛弱的'人羣，以免出現不適症狀。
菱角當中含有澱粉、微量元素、維生素等，肉質脆嫩鮮美，風味獨特，適量吃可以補充營養。此外菱角富含膳食纖維，能增進胃腸道蠕動，促使身體堆積的毒素和垃圾排出，幫助改善便祕。豬肉是日常生活當中較常見的肉製品，富含蛋白質、鐵等，適量吃可以補充營養，增強身體素質。菱角和豬肉一起吃，可以使營養成分更加全面，滿足人體所需。
但是不能進食較多菱角和豬肉，菱角中澱粉、膳食纖維等較多，且屬於涼性食物，而豬肉富含蛋白質、脂肪等，長期大量食用會加重胃腸道負擔，導致消化不良，出現腹瀉、腹痛等胃腸道不適，還可能會增加肥胖的風險，不利於身體健康。
此外，菱角在生長的過程當中可能會受到囊蚴污染，建議在食用前徹底清潔乾淨，以及煮熟菱角，以免出現不適症狀。另外若對菱角或豬肉過敏，則不宜進食，以免出現皮膚紅疹等過敏症狀。
一、菱角和豬肉能一起吃嗎
答案是菱角和豬肉不可以一起吃，古人言，每個硬幣都有兩面，在食物界也是一樣的。許多食物之間的搭配可以起到錦上添花的作用，但也有一些組合反而適得其反。這與食物之間的性質有很大關係。
菱角和豬肉都是生活中非常常見的食物，單獨看這兩樣食材是非常益於人體的，菱角性涼，一次性攝入過多會增加脾胃負擔，而脾胃不好的人多食豬肉也會導致腹脹，所以二者的結合對本身脾胃較虛弱的人來說更是雪上加霜。如今社會節奏越來越快，外賣盛行，大多人的胃已是亞健康狀態，所以菱角儘量不要與豬肉一起吃。
二、菱角和什麼食物相剋
除了菱角和豬肉不能一起同吃外，還有一種食物也不能與菱角一同食用，那就是蜂蜜，兩者同吃會造成腸胃脹氣，消化不良。菱角本身性涼，特別是立秋後天氣逐漸轉涼，多食菱角本就容易造成消化不良，加之蜂蜜，還會加重這種情況。
三、菱角的吃法
雖然菱角和豬肉不能同吃，但是菱角這種食材還有很多非常美味的做法，大家不妨來學習一下。
1、清蒸菱角
菱角本身是一種味甘的食物，主要成分爲澱粉，所以清蒸是最天然的做法，不僅能夠保留菱角本身的甘甜，而且可以減弱一部分涼氣，不需任何佐料，老少皆宜，也是越來越多愛美人士的首選。
2、菱角小炒
材料：雞腿肉、菱角、荷蘭豆、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、糟滷、水澱粉。
做法
(1)將雞腿去骨改刀，加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉和澱粉抓勻醃製30分鐘；
(2)荷蘭豆去除老筋，入沸水焯燙20秒撈出備用；菱角切片狀，同樣焯水後備用；
(3)熱鍋冷油，滑炒至雞肉斷生，加入40毫升清水煮開，水滾1分鐘後，倒入菱角和荷蘭豆翻炒至斷生，出鍋前加入糟滷，淋少許水澱粉勾芡即可。
非常簡單易學的一種做法，靈魂在於糟滷，糟香且清甜，搭配菱角分脆生甘甜。
菱角和豬肉不能一起食用，尤其是脾胃本身虛弱的人，在日常生活中更要注意，對美食的追求固然是好的，如今食材種類琳琅滿目，在食物的搭配時最好通過書籍或科學的角度去了解其性質與禁忌，不僅要吃的健康，更要吃的聰明。
吃菱角有什麼禁忌
1、痢疾患者忌多食菱角 菱角又名菱、水菱、水慄等，是秋季一種果、糧、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白質、無機鹽等成分。 中醫認爲，痢疾病在腸道，多爲溼熱鬱積所致，忌食補益類食品，菱角常用於健脾益胃厚腸，滋補作用明顯，如果痢疾患者食用菱角，則會加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
2、感冒患者忌多食菱角 在秋日的果蔬市場上，菱角是一種應時食品，供給人們食用。但是，感冒患者忌多食菱角。 中醫認爲，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食補益類食物。菱角補氣戀邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病纏綿難愈。
3、服糖皮質激素忌食菱角 在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮質激素，而糖皮質激素有促進糖產生、抑制糖分解的作用，服用後可使血糖迅速升高，所以服藥時忌食菱角之類的含糖分多的食品。
4、菱角不能吃太多 吃菱角其實只要適當的話，是沒有什麼大礙，也沒有什麼太多的禁忌，吃菱角不能吃太多了，菱角生吃是很養生的，但是用來煮着吃的話是很容易出現澱粉含量高，或者是糖量高的現象，這樣的食物吃了之後很容易發胖的，所以說最好是不要這樣吃菱角。
菱角能生吃嗎
菱角能生吃。 菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質脆嫩，含有大量的水分和澱粉，和紅薯一樣，可以生吃，並且在咀嚼時還會產生一些糖分，不僅僅能生吃，還帶有淡淡的甘甜味。
