【導讀】：菱角4月長葉，7月成熟，很多人都喜歡生食菱角，生食菱角有什麼好處？新鮮菱角有什麼作用和功效？新鮮菱角孕婦可以吃嗎？
補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
抗癌
菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌症。據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。
減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
菱角可以生吃。
菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質脆嫩，含有大量的水分和澱粉，和紅薯一樣，可以生吃，並且在咀嚼時還會產生一些糖分，不僅僅能生吃，還帶有淡淡的甘甜味。
菱角雖然能生吃，但是生吃並不是菱角最好的食用方法，菱角和馬蹄、茭白等一樣都是水生植物，生長環境不是很乾淨，有可能含有寄生蟲，並且菱角中還含有很多植物蛋白，生吃不是很好消化，不建議生吃。
菱角生吃的危害：
感染寄生蟲
菱角在生長過程中很容易被水內的寄生蟲感染，因此，菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵，生吃相當於直接食用寄生蟲，可能引起寄生蟲感染。
消化不良
菱角中含有大量的澱粉和蛋白質，植物澱粉和植物蛋白都屬於大顆粒物質，在胃腸內沒有相關性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉之症。
脾胃虛寒
菱角屬於寒性的食物，果肉中含有大量的寒氣，生吃寒氣更重，因此，菱角直接生吃會引起脾胃內寒氣過重，可能引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹等症。
孕婦能吃菱角。
女性在懷孕時期需要額外補充營養物質，以確保自身的營養充裕，促進胎兒的生長髮育，菱角中營養豐富，含有豐富的澱粉和礦物質，十分適合孕婦食用。
孕婦吃菱角的注意事項
1.菱角屬於寒性的食物，雖然有清熱祛暑之效，但孕婦不能多吃，以免引起宮寒，對胎兒生長髮育不宜。
2.菱角屬於高澱粉食物，孕婦不可多吃，以免體內能量過高，引起肥胖，或胎兒過大。
3.菱角的生長環境不是很衛生，有很大的機率感染寄生蟲，因此，孕婦吃菱角需充分熟透，以免感染寄生蟲。
