大家瞭解挑選橘子的方法是什麼嗎？橘子水分充足，又含有豐富的營養物質，是秋冬季節必不可少的上乘水果。但很多人並不知道好的，其實橘子也有優劣的差別，爲了避免買到不好或難吃的橘子而後悔，下面跟着小編一起看看。
1、橘子新鮮程度
我們去水果店買水果時，有時不新鮮的水果一眼就能看出，但有些水果在被人處理後就很難分辨出是否新鮮，橘子也不例外。其實橘子新不新鮮看下橘子的蒂吧處的顏色即可知道，新鮮的橘子蒂吧的顏色很綠，即對比度很強，而時間比較久的橘子此處的顏色比較淡，或者一看就感覺缺乏水分。
2、橘子所含水分的多少
判斷橘子所含水分是多還是少，一個非常簡單的辦法就是用手摸下橘子，如果比較軟，通常水分會比較多，水分少的橘子通常比較硬，拿在手裏硬邦邦的。但有一點，朋友們需記住，好吃的橘子肯定是水分充足的，但水分充足的橘子不一定就好吃。
橘子酸甜判別一
通常判斷橘子酸甜簡單且直接的.辦法一就是橘子皮的光滑程度。挑選橘子的時候，要仔細觀察它的外皮。外皮要是比較光滑，在手裏感覺光溜溜的，在手裏很舒服，那橘子就比較好吃，說明橘子發育比較好；相反如果外皮比較粗糙，坑窪，在手裏感覺麻麻的，這樣的桔皮一般較厚，口味也就會比較酸。
橘子酸甜判別二
還有一個辦法就是看下橘子的蒂吧形狀。橘子通常都是球狀的，有的桔子的比較突出，另一端是小圓點，近似球狀，這樣的比較酸。橘子長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，且形狀比較扁的，這樣的橘子比較甜。
橘子酸甜判別三
如果你覺得不想麻煩，而且也不好判別橘子的好換，可以徵求店主的同意，自己試吃一個橘子，這是最直接最有效的辦法，但如果吃完後你覺得不好吃，不買，就會覺得不好意思，具體看情況吧，呵呵。
3、橘子一次吃多少
很多人從小就喜歡吃橘子，一直到大熱情從未衰減。可是你要知道吃多了會有一定的壞處。因爲橘子屬於溫性水果，秋冬季節又比較乾燥，吃多了肯定比較容易上火，每天不要吃太多，如果你真的對橘子情有獨鍾的話，最好控制在一次四個以內爲宜。
挑選橘子的方法是什麼2一看：大小和顏色。
橘子個頭以中等爲最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
二摸：光滑程度。
甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。
三捏：測試彈性。
皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。
