檸檬怎麼吃檸檬營養價值

檸檬怎麼吃，檸檬營養價值，檸檬大家都很熟悉，知道它是一種還有大量維生素c的常見水果，但檸檬的味道比較酸，不過這並不影響人們對檸檬的喜愛，下面跟着小編一起來看看檸檬怎麼吃，檸檬營養價值

檸檬知識介紹：

Lemon檸檬芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽爲“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因爲味道物酸，故只能作爲上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。

檸檬營養分析：

1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死；

2. 檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等；

3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小；

4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用；

5. 鮮檸檬維生素含量極爲豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美白作用；

6. 檸檬生食還具有良好的`安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。

檸檬補充信息：

檸檬選購：

優質檸檬個頭中等，果行橢圓，兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，成熟者皮色鮮黃，具有濃郁的香氣。

檸檬適合人羣：

一般人羣均可食用

1. 暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用；

2. 胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

檸檬食療作用：

檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經；

有化痰止咳，生津，健脾的功效；

主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

檸檬做法指導：

1. 因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁；

2. 檸檬富有香氣，能解除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩。

3. 應用於勞累過度、全身痠痛無力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

檸檬水做法：

⒈超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好爲優。

⒉回去後洗淨用紙巾擦乾(最好先用清水沖洗乾淨)，放在冰箱裏凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短了凍不透，久了切着太困難。

⒊用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片，一個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。

⒋放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉(純淨)水等，以每杯水半片大小爲宜，如用壺可以入一至兩片。

⒌可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。

⒍不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。

檸檬水做法2

原料：檸檬半顆 涼開水1500ml蜂蜜3湯匙(50ml)冰糖25

做法：

1)檸檬洗淨切片。因爲要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗乾淨。

2)將冰糖放入水中煮開，導入容器中放涼。

3)水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。(溫度太高會破壞檸檬中的維生素。)

3)溫度低於40度時調入蜂蜜攪勻即可。(溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。)

4)放入冰箱3-4個小時飲用最佳。

選擇檸檬怎麼吃，就看自己的，那檸檬喝水是很好的選擇，根據以上的製作方法，這樣的製作，可以讓我們喝上幾天，檸檬水本身對身體就有着很多的作用，尤其是對女性來講，這是一個很好的美容養顏產品，在對排毒效果上，也都是很好的哦!