教你做出好糕點，紅棗它含有比較豐富的維生素、礦物質以及一定量的蛋白質，紅棗有這麼多的益處除了平時用來煮湯水，用它來做出美味的糕點也是很好的選擇。今天小編就給大家分享兩道簡單易做，老人小孩都喜歡吃的'紅棗糕點吧！
教你做紅棗糕點1
糯米棗泥糕
【材料】
紅棗泥 180克、糯米粉 180克、 玉米澱粉 50克、 糖20克（甜度根據自己喜歡可以隨意調整）
【做法】
1、儘量挑顆粒比較大的乾紅棗，洗淨後放入鍋內，倒入適量水大火燒開，後轉中火繼續煮10分鐘左右，煮好後把紅棗撈起衝一下涼水降溫；
2、把紅棗晾到不燙手，然後取出棗核，棗皮不用去，把紅棗放入料理機，倒入少許水，攪拌成棗泥。
3、做好的棗泥放在一個大碗中，倒入澱粉、糖和糯米粉混合，先攪成絮狀；
4、再揉成不粘手的麪糰即可，麪糰太乾就加（清水的量不是一定得，要看自家糯米粉的吸水性以及棗泥的含水量來決定）
5、將麪糰均勻分成若干份，放入模具壓成餅狀；
6、葉子或者用油紙裁成小塊鋪在每塊棗泥糕下面，這樣拿取糕時較方便，而且蒸的時候油紙墊在下面比較乾淨而且不會粘，最後上汽後大火蒸15分鐘左右即可。
教你做紅棗糕點2
紅棗糯米糕
【材料】
糯米粉 180克，粘米粉 50克，紅棗 15個，白糖 35克，清水 230毫升
【做法】
1、把紅棗切開，去掉棗核，然後切碎備用。
2、準備230毫升的溫水，倒入白砂糖攪拌均勻，將白砂糖融化。
3、糯米粉和粘米粉混合在一起，倒入白糖水攪拌均勻，撒入紅棗碎拌勻，或者準備一些自己喜歡的果乾、堅果也行。
4、準備一個容器，底部鋪上一張油紙方便脫模，倒入糯米粉漿，上面用保鮮膜蓋着，用牙籤戳上一些小孔，把水燒開，將玻璃盒放入鍋裏，蓋蓋大火蒸25分鐘。
5、蒸了25分鐘後，時間差不多了，關火打開蓋子看一下，用牙籤戳進去，把牙籤拔出來後看看有沒沾着有生粉漿，如果沒有就代表蒸熟了。
6、把它取出來放在案板上，給他稍微放涼或者放入冰箱冷藏。涼後的糯米糕我們給他脫一下模。刀上沾一些水防止粘，給它切成小方塊。可以直接食用，也可以放點油二面煎至金黃色，再食用。
