牛肉餃子餡配什麼蔬菜，由於人們對飲食的要求越來越高了，也想要吃到新鮮的食材，所以很多在吃餃子的時候都會想要自己動手包，那麼想要包牛肉餃子餡的餃子要搭配什麼蔬菜呢？下面小編分享牛肉餃子餡配什麼蔬菜的文章，一起來看下吧。
牛肉餃子餡配什麼蔬菜1
配牛肉餃子的蔬菜
1、白菜
要說這牛肉餃子餡配什麼蔬菜好吃，那麼首選便是白菜，這白菜身爲我國最原始的一種蔬菜，不僅產量高而且營養豐富，最重要的是一年四季都可以買到價格還格外的便宜，製作白菜牛肉餃子的時候，我們要將白菜切成絲放入容器里加鹽將白菜的水分瀝出，在和牛肉很好切碎加調料，白菜牛肉餃子餡就做好了。
2、玉米
除了白菜以外最適合牛肉餃子的便是玉米啦，我們將牛肉搗碎之後加入調料，最後加入玉米，如果家裏有胡蘿蔔的話也可以加入一些胡蘿蔔，將所有配料一起攪拌均勻，加入使當的花生油，在包餃子，下鍋，美味的玉米牛肉餃子便做成了，當然這裏要注意的是加入的玉米必須是甜玉米，不然會影響餃子的口感。
3、香菇
香菇牛肉水餃是中國最爲傳統的食品，牛肉健脾養胃，而香菇健脾開胃對於人來說都是養胃的食物，而且香菇牛肉還十分的美味，我們將香菇焯水後，可以去除香菇內不乾淨的物質，焯水後將香菇剁碎和剁碎的牛肉一起攪拌，加入佐料，在進行包攏，香菇牛肉餃子便好了。
4、白蘿蔔
牛肉和白蘿蔔的的碰撞迸發出鮮香清爽的味道，白蘿蔔自古便有着關於它調理脾胃，順氣通氣的作用，我們將白蘿蔔切成絲用熱水煮爛，這切成末，和牛肉混合在一起，養生又好吃，在寒冷的冬日給人添加一份溫暖，所以還在等什麼，快做起來吧。
牛肉餃子餡配什麼蔬菜2
最好吃的餃子餡有哪些
1、白菜牛肉
牛肉的口感鮮嫩相較於豬肉，牛肉沒有肥肉，所以並不會讓人感到油膩，而牛肉和白菜的搭配便是絕配，製作白菜牛肉餃子的時候，我們要將白菜切成絲放入容器里加鹽將白菜的水分瀝出，在和牛肉很好切碎加調料，白菜牛肉餃子餡就做好了。
2、白蘿蔔牛肉
除了白菜牛肉外，在十種最好吃的餃子餡中我還想爲大家推薦白蘿蔔牛肉，將它們二者搭配，讓牛肉和白蘿蔔的的碰撞迸發出鮮香清爽的味道，在我國中醫中就有白蘿蔔調理脾胃的說法，而將白蘿蔔和牛肉結合在冬日食用，不僅好吃還十分的養生，我們在製作的時候將白蘿蔔切成絲用熱水煮爛，這切成末，和牛肉混合在一起。
3、芹菜豬肉
豬肉餡的餃子可以說是我們最古老的吃法，在大多數時候我們都選擇的是豬肉餡的餃子，而其中芹菜豬肉餡的餃子食用的最多，芹菜的味道十分香，將它和豬肉混合在一起煮出來的餃子可以說是香飄十里，在製作芹菜豬肉餡的餃子的時候我們將芹菜葉榨成汁和麪，芹菜莖剁碎調餡這樣製作出來的餃子纔好吃。
4、韭菜豬肉
豬肉餡的餃子我們吃的最多的還有韭菜豬肉餡的餃子，雖然韭菜豬肉餡的餃子沒有芹菜豬肉餡的餃子那麼香但是也是十分好吃的，我們將豬肉剁碎以後，在將韭菜控幹水分切成碎末，將二者攪拌均勻放入調料便製作完成了。
5、白菜豬肉
豬肉餡的餃子可以說是在餃子餡界最多一種餡料了，除了芹菜韭菜等等外，白菜豬肉餡的餃子可以說是最普通的一種了，白菜應季季節在冬季，而冬季又正是吃餃子的時候，我們將他們二者相搭配食用，可以說是非常的好了，在白菜中汁水非常多，所以我們在製作的時候最好是將白菜控幹水分以後在製作，防止煮的時候裂開。
6、胡蘿蔔羊肉
羊肉也可以製作成餃子餡，羊肉滋補，特別是在冬日食用羊肉，可以讓身體暖洋洋的，但是羊肉味腥，製作胡蘿蔔羊肉餃子的.時候，要注意將它焯水去腥以後在製作，另外將羊肉和胡蘿蔔搭配，可以去掉羊肉多餘的油脂是味道更佳好吃一些。
7、三鮮餡
很多人都聽說過三鮮餡的餃子，但是具體的三鮮餡的餃子指的是那些材料並不知道，其實三鮮餡的餃子一般指的是蝦仁、豬肉、雞蛋等，豬肉提味、蝦仁鮮嫩而不膩，再加入雞蛋增加口感，便十分的美味了，想必其他材料，三鮮餡的餃子口感口感更佳的豐富，也更佳的深受人們的喜愛。
8、素三鮮餡
除了我們上面說的蝦仁、豬肉、雞蛋這三種肉類的三鮮餃子，其實還有一種素的三鮮餃子餡，一般素三鮮餃子餡的材料爲，香菇，包菜和胡蘿蔔，這三種蔬菜都是在冬日裏食用的，我們將包菜切碎醃製，胡蘿蔔切絲過水，然後香菇泡水切丁，炒熟以後，放入鍋內一起炒熟以後在包在餃子裏，十分的好吃。
9、韭菜菠菜
我們吃餃子的時候不一定要全肉的餃子，可以用蔬菜爲主要材料，肉類食品爲配料然後製作餃子餡，比如韭菜菠菜餡的餃子，我們可以將韭菜和菠菜控幹水分以後切碎，放入一點點肉類來進行提味，在放入調料攪拌均勻，以後用餃子皮包起來煮熟便可以食用了。
10、胡蘿蔔餡
大家如果實在是不想要食用葷腥的餃子便可以選擇沒有肉類的胡蘿蔔餡餃子，我們將胡蘿蔔過一些水，然後切碎，加入調料，提味的活可以加一點點芹菜沫這樣吃起來更加的香，另外我們在吃胡蘿蔔餃子的時候要注意了，千萬不要蘸醋吃，以外醋會破壞胡蘿蔔素，蘸醋吃也不好吃。
