小雪吃什麼 飲食宜與忌

小雪節氣的到來意味着我們離寒冬又近一步了，這個時候我們要做好養生保健工作，抵抗嚴寒侵襲。每個節氣都有自己養生的宜與忌。小雪節氣也不例外那麼小雪節氣養生的宜忌是什麼？下面就跟小編一起去具體瞭解一下。

小雪吃什麼

小雪節氣養生適宜吃

水果：首選香蕉(香蕉含有能幫助人腦產生5——羥色胺的物質)；

飲品：荸薺豆漿飲(荸薺5個絞汁，兌入250克豆漿內煮熟，加入白糖適量)；

菜餚：芹菜炒香菇( 芹菜400克，水髮香菇50克，二者加調味品同炒)；

小雪節氣養生忌吃燥熱食物

冬季寒冷，人們喜歡吃溫熱的食物以抵禦嚴寒。比如，我國北方冬季愛吃羊肉，南方冬季愛吃甲魚，都屬於溫補的食物。但是並不是熱性的食物都適合在小雪季節食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產生熱性的疾病。

所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海蔘等，但不要過多食用燥熱的食物，比如過度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好，鹹味入腎，可導致腎水更寒，有擾心陽，所以冬季應該少吃鹽爲妙，以免“雪上加霜”，損傷人體的陽氣，尤其是高血壓的人更要少吃。

小雪養生食譜

木耳冬瓜三鮮湯

[配料] 冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。

[做法] 冬瓜去皮洗淨切片。木耳、海米洗淨備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。

鍋內加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋後撒入食鹽、澱粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油幾成。

[功效] 生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。

火腿燒海蔘

[配料] 水發海蔘200克、火腿50克，素油、黃酒、溼澱粉、白糖、生薑、蔥白、醬油、食鹽各適量。

[做法] 海蔘洗淨，切成條塊，放入滾水中略燙後撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之後，入蔥姜略炒，再放入海蔘、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時，溼澱粉勾芡即完成。

[功效] 補血益精，養血充髓。最適宜精血虧虛，產後虛嬴，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。

枸杞肉絲

[配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油適量。

[做法] 枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲，拌入入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。

[功效]滋陰補血，滋肝補腎。

小雪養生不用“老例”

內熱不清最容易患感冒

專家指出，如此的初冬，養生最好不用往年的套路，防病進補都有新方法。

“小雪一到，往往吹的就是偏北風了，這讓天氣顯得既冷又幹。”天津醫科大學總醫院中醫科主任醫師呂妍介紹，乾冷的天氣加之如今良好的供暖條件，讓很多人都有或多或少的燥熱感，天氣的乾燥和體內的燥熱又會消耗人體內具有滋潤功能的津液，讓人口脣不適、皮膚幹癢，而內熱不清，最容易導致的結果就是易患感冒。因此，呂妍建議，今年初冬大家不妨沿用一些秋季滋陰的.食材，如百合、銀耳、蓮子等，來清除內熱，保養身體。

應以清淡爲主溫潤進補

到了小雪節氣，進補便成爲天津人的“心頭好”。不過，天津公安醫院中醫科主任醫師李巖指出，此時滋補還應以清淡爲主，最宜溫潤進補。他建議，平時適當多吃牛肉、羊肉、雞肉、栗子、核桃、黑豆、黑木耳、黑芝麻等，它們均有溫潤益腎的功效，對強身抗寒有助。另一個推薦的食材是蘿蔔，古諺雲“冬吃蘿蔔賽人蔘”，這種既可消食、下氣，又助化痰順氣的食材十分適合初冬食用。

呂妍表示，想要滋補強身，黃精、枸杞、芡實和山藥都是小雪時節居家進補的良品。若想滋陰補腎同時又不上火，可以熬黨蔘枸杞粥來喝。這道粥簡單易做，用15克黨蔘、10克枸杞配100克精米熬煮就可以了。她推薦的還有益智仁粥，這道粥還對驅寒有一定好處，只需15克益智仁和100至150克糯米熬煮。

專家提醒小雪三類人一定要穿秋褲

1、骨關節炎的病人

每年天氣一冷，骨傷科門診裏常常有因受寒導致膝關節疼痛的患者來就診，不少年輕愛美的女孩此時節仍然超短裙和薄絲襪。

中醫專家說，這是典型的因受寒引起的膝關節炎。這個季節膝關節保暖很重要，尤其是60歲以上的老年人、膝關節受過傷者，以及本來就患有關節疾病者。一般來說，女性40歲以後，男性50歲以後纔會開始出現關節退行性變，也就是關節老化，主要表現爲運動後關節痠痛，甚至腫脹，但近年來有年輕化的趨勢。除了與現代人久坐少動有關外，還與他們年輕時不注重保暖有一定關係。同時，他們將來患老寒腿、風溼性關節炎的機率也相對較高。

戴護膝可以替代棉毛褲嗎？專家認爲，總比不穿強一點，但作用有限。護膝、護腰、暖寶寶等保暖物品只能局部保暖，風寒還是會從裸露部位進入人體。

2、月經不調者

天氣一冷門診就會過來好多痛經、月經推遲的患者，他們在夏天都好好的，天氣一轉涼，就犯病了。從中醫角度講，這類人屬於陽虛體質，主要表現爲怕冷，一到冬天四肢就冰冷，晚上鑽進被窩後，過很久腳都暖不過來，臉色蒼白，不太有血色。如不穿棉毛褲，相當於雪上加霜。

每次給陽虛體質者看完病，中婦科專家都會叮囑一句：多穿點注意保暖，棉毛褲可以穿起來了。中醫有句話，叫“寒爲陰邪，下先受之”，這裏的“下”指下半身。這也是爲什麼一旦寒氣襲來，人會先覺得腳冷，腿開始打哆嗦的原因。同時，受寒生病者，症狀往往相對較重。當然，如果抵抗力一直比較好，從來不穿棉毛褲的，或屬於陰虛體質者，不穿也無妨，但在寒冷的天氣如果出現喉嚨發乾、發緊，晚上睡覺時雙腳很難暖和的情況，說明身體對寒冷已經不耐受，建議穿上棉毛褲，以防生病。

3、感冒期、月經期、孕產期時候

人體有很多穴位和經脈，它們是相通的，如有一個地方受寒，保暖不均，氣血運行受阻，同樣也會生病。像感冒、哮喘、鼻炎等，看似上呼吸道的疾病，其實也與下半身沒注意保暖有關。

中醫專家說，感冒期、女性月經期、孕產期，這三個特殊時期一定要穿棉毛褲，哪怕多穿條褲襪也是好的。這三個時期人體抵抗力相對虛弱，若不注意下半身的保暖，一旦受了風寒，不僅會加重病情，還容易誘發其他疾病。如月經期不注意保暖，可能會誘發痛經，以及盆腔炎、陰道炎等婦科炎症。

總結：冬季被人們視爲最適合養生的季節，所以人的身體也要跟着“歇息”，而且冬天人的運動量也逐步減少，因此就需要從飲食上進行調理滋補，通過以上小編的敘述相信大家對小雪飲食有所瞭解了吧，希望大家能夠過一個健康溫暖的冬天。