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懶人快手全家福

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.1W 次
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你知道懶人快手全家福怎麼做嗎?在冬天,我們就需要一鍋燉下很多的食材,就像吃火鍋一樣,吃得整個人都暖融融的。小編精心爲大家整理了懶人快手全家福的食譜,美味就在眼前,快快get起來吧!

懶人快手全家福1

懶人快手全家福

全家福,可以算是江浙一帶年夜飯的標配了。江浙版全家福的基本配置裏,會有肉皮、蛋餃、鹹肉、肉丸、爆魚(薰魚)等等,升級版還會有魚肚、鮑魚等高級食材。考慮到大家的南北差異性,我們今天介紹的是家庭快手版,選用的是最基礎的.食材,這一鍋中可以包含萬千食材,想加進去什麼自己家心頭好,你說了算!

懶人快手全家福

用料

黑虎蝦5只
蛋餃6只
牛肉丸5個
鵪鶉蛋5個
香菇1個
娃娃菜300g
豆芽150g
冬筍50g
高湯1000g

懶人快手全家福的做法

1、 食材準備好;

2、娃娃菜洗淨切塊備用,冬筍切片備用。

3、準備一口大小適中的鍋,先放入娃娃菜,再鋪上豆芽,將蝦、蛋餃、牛肉丸、鵪鶉蛋和筍片依次碼放整齊,正中央放一枚香菇,擺好造型。

4、緩緩倒入準備好的高湯,沒過娃娃菜和豆芽即可。

5、加蓋大火煮開後轉小火燜10分鐘後完成。

懶人快手全家福2

懶人快手全家福小貼士

1、全家福就代表砂鍋裏什麼都有,你喜歡吃的食材都可以煮進來,比如說各式丸子、豬皮、肉食、薰魚、小海鮮都可以

2、湯不要加過多,沒過白菜豆芽即可,白菜之後會變軟,湯多了會沒過食材

3、高湯可以用整雞、雞骨或豬骨提前熬製,如果沒有的話,也可以選用各式濃湯寶或湯塊替代

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