黑魚湯的功效與做法，這是我們在生活中比較經常食物的食物，它的功效與作用涉及很多方面，這種食物也有很顯著的保健作用，非常值得在日常生活中食用，下面是黑魚湯的功效與做法。希望對你有用！
黑魚湯的功效與做法1
主料：黑魚1條（約500克），紅小豆100克，白朮20克，桑白皮15克，陳皮10克，蔥白3根。
輔料：清水適量。
做法：
1、先將黑魚去鱗、腮、內臟，切段拍開去骨待用。
2、再將紅小豆洗淨，用溫開水浸泡1小時，然後放入沙鍋加清水適量，放入黑魚和用乾淨紗布包好的白朮、陳皮和桑白皮，煮至豆熟時，放入洗淨切絲的蔥白，繼續煮一會兒即可。
用法：每日1劑，分2次空腹溫服，連食5日。
作用：黑魚湯具有健脾滲溼、利水消腫的功效，適於因脾虛所致水腫患者及慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫、妊娠後期下肢浮腫的患者食用。
除了上面分享了治療浮腫的偏方，下面再介紹偏方的`每一種主料的食療價值，讓大家不但知道黑魚湯能夠治療浮腫，還讓大家更深入的瞭解爲什麼它能治療浮腫。
黑魚：味甘，性寒。有行水利尿、健脾消腫、安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。可用於治療咳逆上氣、腫脹、黃疸、妊娠水腫、腳氣、溼熱腫毒、乳汁不通等症。
紅小豆：味甘、酸，性平。有利尿消腫、清熱解毒的功效。可用於治療小便不利、水腫、黃疸等症。
白朮：味苦，甘，性溫。有健脾燥溼、益氣安胎、利水、止汗的功效。可用於治療脾胃虛弱、不思飲食、倦怠無力、大便溏薄或泄瀉、水溼內停、咳嗽痰多、四肢浮腫、胎動不安、小便短少等症。
桑白皮：味甘，性寒。有瀉肺平喘、平肝明目、利尿消腫的功效。可用於治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、面目浮腫、腳氣、糖尿病、高血壓、肥胖、小便不利等症。
陳皮：味辛、苦，性溫。有溫胃燥溼、理氣化痰的功效。可用於治療食少、嘔吐、腹脹、食魚蟹中毒、咳嗽多痰等症。
蔥白：味辛，性溫。有解毒通陽的功效。可用於治療感受虛寒、發熱頭痛、陰寒腹痛、瀉痢等症。
黑魚湯的功效與做法2
山竹石斛生魚湯
材料
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克。
輔料：玉竹40克，山藥(幹)20克，石斛12克。
調料：鹽4克。
做法
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗淨。
4、淮山，玉竹切片。
5、瘦豬肉和陳皮用水洗淨。
6、加水於瓦煲內，煲至水滾。
7、放入全部材料，候水滾起。
8、用中火煲3小時。
9、入細鹽調味，即可飲用。
健康提示
這款湯有很好的開胃作用，如果平時胃口不是很好的話，可以嘗試一下這個湯，對於刺激食慾有很大的幫助。這款湯品還能夠很好的解渴。山竹石斛生魚湯能滋潤腸胃，不油膩，所以適合不同的人羣，糖尿病患者非常的適合食用。如果有肝硬化疾病的話，食用這款湯有很大的治療作用。平時精神狀態不是很好的話，也可以食用這款湯品。剛開始感冒的人羣最好不要食用這款湯品，對於感冒的恢復沒有幫助。
食物相剋山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
