清蒸生蠔的營養價值，我們都知道生蠔是很美味的一種海鮮，特別是沿海地區的朋友經常能吃到新鮮肥美的生蠔，生蠔還具備許多對人體有益的物質，讓我們一起來看看清蒸生蠔的營養價值有哪些吧！
清蒸生蠔的營養價值1
清蒸生蠔的營養價值
1、清蒸生蠔含有糖原。生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力
2、清蒸生蠔蛋白質。生蠔又叫“海底牛奶”，說的是它蛋白質含量高，在生蠔幹，也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃，這也是大部分海鮮的通病，生蠔對於美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果。
3、清蒸生蠔含有碳酸鈣。生蠔所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合．
4、清蒸生蠔含有硒。硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷，起到保護精子的作用。
清蒸生蠔的營養價值2
清蒸生蠔的功效
1、壯骨
生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量爲牛奶的21倍，食用後有助於骨骼生長。尤其對老年男性非常有利，不但養骨、健齒，還有益智作用。
2、增強性功能
男子常食生蠔可提高性功能及精子質量。 可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以將牡蝠和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。
3、緩解失眠
生蠔中所含的硒可以調節神經、穩定情緒。經常失眠的人，晚飯可以吃牡4W燉百合，能夠治療失眠、滋陰養血。此外，用牡蝸燉湯，將3一5克阿膠汁溶人，打1個雞蛋黃，放1一3克黃連，可以治頑固性失眠。
4、抗癌
生蠔中含有的.可以除去自由基的谷K甘膚含量，是小腸細胞的4.6倍，肝臟等其他器官的2倍。將蠔肉與粳米一起煮粥，能達到比較好的抗癌功效。
清蒸生蠔的營養價值3
清蒸生蠔的做法
原料：生蠔、香蔥、蒜蓉、蒸魚鼓油、料酒、辣椒等
1、準備生蠔，把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
2、把小香蔥和蒜蓉剁碎，準備好蒜蓉剁辣椒。
3、鍋置火上加入色拉油，油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
4、然後加入適量的蒸魚豉油（要少加），加入少量的料酒。（要很少）
5、然後盛出放小碗中待用，這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
6、然後把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！
