勁爆雞米花做法

提到雞米花，很多人都很喜歡吃，但是估計大家都不會做這道油炸食品。下面要給大家分享的內容是勁爆雞米花做法，一起來學習下吧！

勁爆雞米花做法1

做勁爆雞米花所需食材：

主料：雞脯肉250克

輔料：料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，蠔油適量，生抽適量，蛋液適量，澱粉適量，麪包糠適量

勁爆雞米花的做法步驟：

1、 雞脯肉洗淨切1釐米左右的丁

2、 放料酒

3、 放鹽

4、 放蠔油

5、 放生抽

6、 放點胡椒粉，攪拌均勻醃1小時

7、 準備蛋液、澱粉、麪包糠

8、 依次塗上澱粉、蛋液、麪包糠

9、 空氣炸鍋預熱3分鐘，180度炸10分鐘

勁爆雞米花做法2

主料

雞胸肉1塊

雞蛋1個

肯德基勁爆雞米花做法

把洗乾淨雞胸肉瀝乾水分，再把雞胸肉切成小丁，加入一勺料酒，一勺鹽和適量的胡椒粉，攪拌下，醃製20分鐘。

把1個雞蛋敲入碗裏，打散拌均勻備用。

把醃漬好的.雞肉塊沾一層澱粉。只要薄薄一層澱粉，沾好澱粉後放在一旁備用。

把沾過澱粉的雞肉塊沾上蛋液。沾好蛋液後放在一旁備用。

均勻的裹上面包糠，只要把雞肉塊在麪包糠裏滾幾下就能均勻的裹上面包糠了。

鍋子中倒入稍多的油，等溫度燒到7成熱的時候，小心的放入雞肉塊炸，不要讓濺起的油燙到自己，最好穿上圍裙。

把炸好的雞肉撈起瀝乾點油，擺盤，擠上美味的番茄醬就可以開吃了。也可以做其他的蘸料，總之你喜歡什麼蘸料就用什麼蘸料。