白茶有哪些種類，中國白茶十分有名，而且它是一種保健養生功效特別出色的養生茶，不然能爲人體補充營養，還能預防疾病，那麼你知道白茶有哪些種類嗎？它的泡法又有哪些呢？接下來小編告訴大家。
白茶有哪些種類1
白茶有哪些
白茶如果根據茶樹品種的不同來區分，可以分爲“大白茶”和“小白茶”，其中那些大白茶樹品種上攝像採收的茶葉還叫“水仙白”。另外白茶還可以根據採摘標準不同分爲銀針或者白牡丹。這些都是白茶家族的重要成員。
白茶的種類
1、白毫銀針
白毫銀針也叫白毫，因爲它的表面白毫密被色白如銀而外形似針而得各，這種白茶最大的特點就是湯色淡黃，香氣清新，而且滋味鮮爽，它是白茶中的極口，多年來一直有着茶中“美女”和“茶王”之稱。白毫銀行全部是採自大白茶樹上的肥芽，經過加工製成的上等茶葉。
2、白牡丹
白牡丹也是白茶家族的重要成員，這種茶葉，綠葉夾銀白色，毫心，從遠處看，就像美麗的花朵，它沖泡以後，綠葉託着嫩芽，就像剛剛開放的花蕾，人們因此把它定名爲白牡丹，白牡丹，這種白茶的原料也採自大白樹，它是大白茶樹或者水仙種茶葉的新梢一芽一二葉製成的茶葉，也是白茶中的上品。
3、貢眉
共鳴也是白茶家族的重要成員，他也被人們叫做壽眉，是國內產量最高的一種白茶，它的原料是菜茶茶樹的芽葉，它也被人們叫做小白茶，在古代時這種茶葉的嫩芽也曾經被用來加工白毫銀針，但是後來被大白茶樹的嫩芽所代替，現這種這種茶順只用來生成貢眉，它的質量與口感比以前市場上出售的壽眉都有了很大的提高。
白茶有哪些種類2
白茶的種類
中國水果文化
白茶不同於平凡茶，是一種奇特的茶種。它的枝條對比疏散，葉子薄而透明。茶樹在懸崖樹林間偶然生長，不是僅憑人力可以蒔植的。生長有這種茶樹的只有四五家，每家也只有一二棵，而製成的茶餅也只有兩三塊罷了。這種茶樹，茶芽不多，而且很難蒸焙，用火以及火候一旦涌現失誤，泡出的茶就以及平凡茶沒有區別了。以是焙制時必需極爲子細、操縱恰當，如許製茶的茶才氣從裏到外都瑩潤髮亮，猶如璞玉。固然，也可以接納淺焙的要領來焙制白茶，但品格不如正焙的好。提及白茶，許多人都只曉得福建福鼎是重要出產白茶產地，卻很少人曉得姑蘇已經在很早的時間就引進了福鼎明白茶這一種類。並且姑蘇一帶的人都曉得姑蘇白茶有不同於福鼎白茶的奇特特徵。小面小編給家總結一下爲何姑蘇白茶別開生面。
蘇州市最先從1960年月開始引進福鼎明白茶。據2005年的統計，全市白茶種植面積爲3千餘畝。而全市茶樹種植面積則爲近3萬畝。常熟虞山以及吳中區旺山的.環境，現在虞山上統共有茶園1500多畝，白茶便有200多畝；旺山的700多畝茶園裏，也有130多畝是白茶。
姑蘇白茶的奇特之處
姑蘇白茶的奇特之處是白茶料加碧螺春工藝。用碧螺春的工藝，來炒白茶，是姑蘇白茶的一大特色。同樣是白茶，姑蘇的白茶別開生面。與福建等地的傳統白茶相比，儘管接納的茶葉品種是同樣的，但炒法上用上了碧螺春的炒制工藝，也經由達成、揉捻、搓團、起毫等工序，炒出的成品茶同樣“捲曲如螺”，從形狀上以及傳統碧螺春茶很難區別。以是，不是大多數白茶那樣的針形茶、扁形茶，而是“捲曲如螺”，特色鮮亮。但要是泡開之後，則又有顯着的差別，碧螺春的湯色顯青綠色，白茶的湯色看上去則要淡一些。
