烏龍茶屬於紅茶還是綠茶呢

烏龍茶屬於紅茶還是綠茶呢，對於喜歡喝茶的朋友來說，想必也會喜歡喝烏龍茶，烏龍茶作爲半發酵茶的代表之一，不僅茶色清亮，而且還有獨特的風味，那麼烏龍茶屬於紅茶還是綠茶呢？一起接着往下看看吧！

烏龍茶屬於紅茶還是綠茶呢1

實際上烏龍茶是一種青茶，也被稱爲“五龍茶”。它不屬於紅茶，當然也不屬於綠茶，而是半氧化的茶，也被人們稱作“半發酵茶”。

儘管這種名稱被認爲在技術上不如半氧化茶。在採摘茶葉後，將它們捲起並使其氧化。氧化產生許多烏龍茶的花香。

烏龍茶加工

通常，烏龍茶交替捲起和成形，這允許更復雜，細微的味道，更可控的氧化和更復雜的成形。烏龍茶的常見形狀包括半球形或球形以及結實，扭曲的形狀。在多種輸液中最好享用帶球和半球形的烏龍茶，最好是宜興茶具和功夫式釀造。

在氧化和部分成型之後，將烏龍茶加熱以停止氧化並最後一次仔細成形。除了這種基本的加熱，許多烏龍茶都是烤的。烘焙過程可以使烏龍茶具有更濃郁的香氣和口味，類似於成熟的水果（特別是核果），堅果，烤穀物，焦糖，咖啡或巧克力。

氧化，成型和烘烤的範圍使烏龍茶成爲一種廣泛的茶類，具有巨大的口味和香氣，從清新，乾淨，草味/植物到黑暗，腥味，果味甚至濃咖啡。

由於烏龍茶被輕微氧化，有些人將“寶中”或“包種”烏龍茶分成“綠色烏龍茶”。

烏龍茶產地

大多數烏龍茶來自中國（特別是福建省和武夷山脈）和臺灣。這些地區以其巧妙的手工烏龍茶而聞名。

然而，近年來，其他國家（特別是印度和斯里蘭卡）已開始生產烏龍茶，通常在工廠環境中大規模生產。

在臺灣，一些烏龍茶已經陳年多年，以獲得更精緻，更微妙的味道。

發音：OOH-long

替代拼寫：五龍茶，烏龍茶，烏龍茶葉

烏龍茶屬於紅茶還是綠茶呢2

烏龍茶又名青茶、半發酵茶，品種繁多，在中國茶類中，獨具鮮明特色，烏龍茶包含很多小類。烏龍茶和綠茶由同一茶樹所產，區別於發酵的過程。其經過採摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序而製出，品質優異。它是半發酵茶，是綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間。此特殊茶，有健康與保鍵等特種功效作用。

品嚐烏龍茶後會覺齒頰留香、回味甘鮮。烏龍茶分解脂肪、減肥健美的功效十分顯著。主要產於福建閩北、閩南以及廣東、臺灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產。安溪鐵觀音、武夷巖茶（大紅袍）、臺灣凍頂烏龍尤爲盛名。

提神消疲；生津利尿；清熱解毒；消炎殺菌；消脂減肥；抗氧化；改善皮膚過敏；抗腫瘤、抗癌；降血脂；抗衰老；強身健體等等。

烏龍茶的飲用注意事項

避免“茶醉”

烏龍茶不能與酒同喝，也不能空腹的.時候喝，否則感到飢腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱爲“茶醉”，對身體是非常不好的。

睡前不能飲

烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我們產生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息。

冷茶不能飲

烏龍茶冷後性寒，茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，體內得不到足夠鐵的來源，對胃不利，還可能引發冷感冒，或加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。

身體不好不要飲

如：生病中，例假中，或者是懷孕等特殊生理期，當然老人和小孩子也最好不要過量飲用。因爲，茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，孕婦飲用會對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，哺乳期飲濃茶，會間接令小孩產生興奮，易引起少眠和多啼哭。