哪些茶葉是屬於紅茶

紅茶的品種有很多，根據不同的分類方法可以分爲不同的紅茶品種。下面我們就來具體瞭解一下吧！看看什麼茶是屬於紅茶！想要了解更多關於紅茶知識的話，那就千萬不要錯過這篇文章，一起來看看吧！

哪些茶葉是屬於紅茶1

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最爲著名，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

一、祁紅

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是我國傳統紅茶種類中的珍品，有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而着稱，在國內外享有盛譽。“祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

二、昭平紅

源自中國著名的有機茶產區：廣西昭平縣。昭平古稱南越地，據考證這裏已經有1000多年產茶製茶的歷史。象棋山生態有機茶園地處自然原始森林保護區，這裏氣候溫潤適宜，降雨量充沛，山脈連綿起伏，森林覆蓋率高達90%以上，山頂平均海拔均在800-1000米以上，終日雲霧繚繞，土壤層深厚且呈弱酸性，被國內外專家譽爲“最適合茶葉生長的地方”！

三、滇紅

雲南紅茶簡稱滇紅，屬大葉種茶。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

四、越紅

越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶，產於紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，淨度高的優美外形稱著。 越紅工夫茶索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。

五、泉城紅

泉城紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。以適宜的茶樹新芽葉爲原料，經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調，故名泉城紅茶。

六、川紅

川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶橘糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。擁有緊細圓直，毫鋒披露，色澤烏潤，內質香高味濃的優良品質。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。

七、英紅

英國紅茶(black tea)從英文字面上看很奇怪，並不是“紅茶”而是“黑茶”，其原料基本都取於印度、斯里蘭卡、尼泊爾，然後英國人根據自己的口味將這些茶拼配一下，形成了自己穩定風格的英國紅茶系列茶。英國茶一般加牛奶，有時也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等製成公爵紅茶(Dukes black tea)、茉莉紅茶(black tea of jasmine)、果醬紅茶(black tea of jam)、蜜蜂紅茶(black tea of honey)等。

哪些茶葉是屬於紅茶2

1、祁門工夫

在中國，紅茶主要在清水中飲用，可以感受到紅茶本身的醇香和味道。我國生產的工夫紅茶最多，其中最著名的是祁門紅茶，又稱祁門工夫紅茶，而印度大吉嶺茶和斯里蘭卡五窩茶被西方世界譽爲“世界三大最香紅茶”。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早的紅茶，屬於小紅茶。它的原始產地是武夷山市星村鎮桐木村，所以也被稱爲“桐木關小種”，這意味着它的稀有和珍貴。

3、大吉嶺紅茶-印度

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原地區，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶因其從五月到六月的最佳品質而被稱爲“紅茶中的香檳”。

大吉嶺紅茶有很高的地位。三月和四月的第一種茶主要是藍綠色的，第二種茶是金色的。它的湯色爲橙黃色，氣味芳香優雅。高檔大吉嶺紅茶特別是葡萄風味，口感細膩柔和。適合春秋兩季飲用，也適合製作奶茶、冰茶和各種花式茶。

4、金駿眉

金駿眉正山小種頂級品種。沖泡後，茶呈金黃色，有花、蜜、果的`清香，香甜爽口，葉底小而密，故名“金”。由於新開發的產品僅使用崇山峻嶺中小種茶樹的芽爲原料，並期望新產品能像駿馬般奔騰發展，因此被命名爲“駿”。

5、烏巴-斯里蘭卡

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯裏蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山帶東側常年多霧。由於冬季東北季候風帶來更多的降雨(11月至次年2月)，不利於茶園生產，7月至9月的茶葉品質最好。

在西側，由於夏季(5-8月)西南季風的降雨，1-3月生產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶最好。

6、阿薩姆紅茶

發現於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山前阿薩姆山谷。當地的陽光很強，所以需要另一棵樹來覆蓋茶樹。由於雨量充沛，熱帶大葉茶樹品種阿薩姆蓬勃發展。

六月至七月採摘的品質最好，但十月至十一月生產的秋茶更香。阿薩姆紅茶，薄扁形，深棕色；湯呈深紅色，略帶棕色，有淡淡的麥芽香味和玫瑰香味。它味道很濃，是冬天喝茶的最佳選擇。

中國十大紅茶

1、小種紅茶：小種紅茶，分爲正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色橙黃透亮，香氣自然，類花果香，滋味醇厚；煙燻小種帶松煙香，桂圓湯味。加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更爲絢麗。

2、滇紅工夫：滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用爲主，加奶後的香氣滋味依然濃烈。沖泡後的滇紅茶湯紅豔明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象，冷後渾早出現者是質優的表現。

3、祁門工夫：是我國傳統工夫茶的珍品，有百餘年的生產歷史，主產安徽省祁門縣，以外形苗秀，色有"寶光"和青氣濃郁而著稱，在國內外享有盛譽。

4、寧紅工夫：遠在唐代時，修水縣就已盛產茶葉，生產紅茶則始於清朝道光年間，到十九世紀中葉，寧州工夫紅茶已成爲當時著名紅茶之一。

5、川紅工夫：產於四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，是上世紀50年代產生的工夫紅茶。

6、閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。

7、越紅工夫：越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，淨度高的優美外形稱著。

8、湖紅功夫：湖紅工夫茶，主產湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市。

9、宜紅功夫：宜紅茶條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，湯色紅豔，滋味鮮醇，葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現“冷後渾”現象。

10、九曲紅梅：九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區另一大傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。