波霸珍珠如何製作？相信大家又有喝過奶茶吧，喜不喜歡那種軟糯又有嚼勁的口感？當然現實生活中我們也可以自己動手製作，而且一次就能成功，家裏做的健康且無添加，喜歡和奶茶的親們一起來跟我學波霸珍珠如何製作吧！
波霸珍珠如何製作1
食材清單
木薯澱粉100g
紅糖30g
水65g
製作
1、準備好一個盆子，裝木薯澱粉。
2、紅糖和水放入鍋中，加熱。
3、紅糖水煮至沸騰後，立即衝入1中的木薯澱粉，並迅速攪拌混合（比較燙可以藉助筷子或者刮刀攪拌）
4、剛開始比較燙，可以一次性手套揉麪團，揉成光滑不粘手的麪糰就行了，案板上撒木薯澱粉防粘，放上揉好的麪糰。
5、用擀麪杖擀成面片狀，厚度我大概擀7mm左右。
6、用刀將面片切成小方格，刀可以適當撒木薯澱粉，防止切的過程中產生過多粘黏。
7、將切好的小方格一個一個用手心搓圓，這步比較需要耐心，珍珠粉圓就做好了。
8、珍珠粉圓輕輕裹上一層木薯澱粉，防粘就行了，一次性吃不完可以放冰箱冷凍保存。
9、鍋里加適量水，水煮沸後加入珍珠粉圓，中小火煮約10分鐘左右熟透即可。
10、取出放入容器中，加入適量紅糖（或者細砂糖、蜂蜜等）趁熱攪拌均勻，防止互相粘黏。
小貼士
1，4中，如果麪糰實在太粘可能是水量過多，可以適當加一些的木薯澱粉輔助揉勻。
2，煮好的'珍珠，如果不喜歡外面那一層黏液，可以過冷水沖洗。我蠻喜歡那一層的就不做處理了。
3，做多的用保鮮盒裝起來冷凍保存可以保存幾個月。
波霸珍珠如何製作2
用料
木薯粉130克
紅糖45克
水85克
紅糖適量
做法：
1、鍋裏放入85克水和45克紅糖，一邊煮一邊攪拌至紅糖溶化，紅糖水煮開後關火，馬上一次性倒入木薯粉，攪拌至完全融合，揉勻至沒有乾粉，放案板上切成小顆，再揉搓成小圓球，並撤乾粉防粘。
2、做好的珍珠放入開水中煮15分鐘左右，煮好後過涼水！
3、鍋裏另放涼水和適量紅糖，並加入過了涼水的珍珠一起煮沸，煮至紅糖溶化關火，珍珠就做好了！
波霸珍珠如何製作3
用料
木薯粉130克
紅糖45克
水85克
紅糖適量
做法：
1、鍋裏放入85克水和45克紅糖，一邊煮一邊攪拌至紅糖溶化，紅糖水煮開後關火，馬上一次性倒入木薯粉，攪拌至完全融合，揉勻至沒有乾粉，放案板上切成小顆，再揉搓成小圓球，並撤乾粉防粘。
2、做好的珍珠放入開水中煮15分鐘左右，煮好後過涼水！
3、鍋裏另放涼水和適量紅糖，並加入過了涼水的珍珠一起煮沸，煮至紅糖溶化關火，珍珠就做好了！
Q彈軟糯的珍珠做好啦！
配上奶茶，喝上一杯，真的是不要太好喝了！
