生薑好處與作用有哪些，這是我們在生活中比較經常食用的食物，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，很多人對它的功效禁忌都還不甚清楚，不是所有的食材都適合每一個人，下面小編帶你瞭解它，生薑好處與作用有哪些。
生薑好處與作用有哪些1
1、降溫排汗，醒腦提神
生薑具有發汗解表的.作用，食用後會使人體發熱，血管擴張，從而加快血液循環，促使毛孔張開，帶走體內多餘的熱量，起到降溫排汗、醒腦提神的作用。姜性溫味辛辣，有驅除風寒、發汗退熱之功，適用於風寒感冒、發熱、流涕等。
2、促消化、止嘔
生薑芳香刺激，能促進消化液的分泌，可助消化。所含的姜油酮、姜烯酮等成分可以增加腸的蠕動，可有效制止腸脹氣。同時姜性溫，還有溫中降氣、止嘔之功，可以緩解噁心嘔吐、腹脹反酸、食慾不振等，還可溫補脾肺、化痰止咳，輔助治療咳嗽痰多。
3、緩解感冒
俗話說“冬有生薑，不怕風霜”，感冒初期，可以熬上一大碗薑湯，趁熱喝下後，捂上被子睡一覺，出一身透汗，有助於感冒痊癒。這是因爲，生薑中含有的姜醇、姜烯、水芹烯、薑辣素等成分具有消炎、散熱、發汗等作用，可以有效緩解流鼻涕等感冒症狀。
生薑好處與作用有哪些2
生薑的做法
1、韓式生薑茶
需要準備一些糖，生薑，把生薑絲和糖攪拌均勻以後，放進一個乾淨的容器裏面，然後再放到冰箱裏面冷藏三天，冷藏好以後就取適量的生薑汁以及生薑絲，加入適量的水泡開以後就可以喝了，甜度需要根據自己的喜好來調配。
2、黑糖生薑茶
需要準備一些生薑，先把烤箱預熱一下，生薑清洗乾淨以後把皮去掉再切成薄片，然後鋪在已經放有烘培紙的烤盤上面，用一百度左右的火力來烤兩個小時，然後再翻一個面繼續烤半個小時，一直烤到發乾爲止，烤好以後放到碾磨機裏面打成粉，放到乾淨的容器裏面保存，喝的時候直接沖泡就可以了。
3、生薑大棗湯
需要準備一些大棗，適量生薑片，一些紅糖，把這些材料搭配在一起煎成湯來喝，每天需要喝一次，對於冬季手腳發涼的人羣來說就非常適合。
4、生薑姜蜜茶
需要準備一些蜂蜜，薑黃粉，冰塊以及水，挖一勺薑黃粉放進杯子裏面，再加入一些蜂蜜，喜歡蜜香的人可以適當的多加一些，然後再用常溫開水進行沖泡，攪拌均勻以後加入一些冰塊，夏天的時候喝就非常不錯。
5、生薑咖喱肉末飯
準備一些生薑，蒜末，豬絞肉，洋蔥，水煮蛋，水煮蛋也可以不加，豬肉裏面加入一些洋蔥末，生薑泥，蒜末攪拌均勻，熱鍋把油放進去把蒜頭，洋蔥，蒜末炒香變成褐色以後加入絞肉拌均勻再加入咖喱粉，這樣可以讓味道更好的滲透到食材當中，再加一些番茄醬，鹽巴攪拌翻炒，大概十分鐘左右就可以吃了。
6、生薑南瓜汁
需要準備一些生薑，南瓜，豆漿，把南瓜切成合適的大小，放到微波容器裏面，蓋上保鮮膜加熱兩分鐘左右，然後再把生薑的脾氣竹備用，把生薑豆漿南瓜放進果汁機裏面打成汁就可以吃了。
