吃橄欖油的好處

吃橄欖油的好處，橄欖油也是是植物油的其中一種，其實經常吃橄欖油對於人體有着非常多的好處，比如說延緩皮膚老化以及預防骨質酥鬆，想要了解更多的話，不如一起來看看下面的吃橄欖油的好處。

吃橄欖油的好處1

1、橄欖油是抗氧化劑和健康脂肪的絕佳來源。

橄欖油經過精煉，去除了重要的營養物質和抗氧化劑，還含有30多種酚類化合物，是強大的抗氧化劑，有助於人體抗氧化抗衰老。橄欖油是抗氧化劑和單不飽和脂肪的豐富來源，兩者均被認爲可以保護心血管健康。

2、橄欖油可以減少患心臟病的風險。

心臟病是全世界過早死亡的第一大原因，橄欖油的活性化合物具有強大的心臟保護性質，可以幫助降低血壓和預防動脈硬化。

3、橄欖油可以預防中風。

中風是僅次於心臟病的第二大殺手，與心臟病密切相關，並具有許多相同的風險因素，例如高膽固醇和高血壓。使用橄欖油的人可能會在飲食中替代其他對心臟健康不利的脂肪。橄欖油中的高抗氧化劑和單不飽和脂肪含量結合在一起，能夠有效對抗心臟疾病。

4、橄欖油有助於降低患糖尿病的'風險。

糖尿病的特徵是胰島素的有效性降低，胰島素是一種將葡萄糖從血液中轉移到細胞中以用作能量的激素。橄欖油中的酚類化合物有助於葡萄糖代謝，並改善胰島素的敏感性和有效性。

5、橄欖油可以改善骨骼健康。

橄欖油富含多酚，可以防止骨骼衰老。越來越多的證據表明食用橄欖油可以降低老年骨骼衰老相關疾病。

6、橄欖油對大腦健康有益。

橄欖油可以潛在地降低阿爾茨海默氏病和與年齡有關的癡呆症的風險，這是由於橄欖油中的酚類成分可能有助於清除引起腦退化的化合物。

吃橄欖油的好處2

1、延緩皮膚老化

橄欖油可以增強皮膚的彈性，從而起到延緩皮膚老化的作用。維生素對於皮膚是非常有益的，尤其是橄欖油中富含的維生素E更是女性潤膚的首選營養物質之一。所以，經常食用橄欖油的女性朋友，可以很好的預防皺紋和色斑的產生。

2、預防骨質酥鬆

橄欖油還可以預防骨質酥鬆。對於青少年來說，橄欖油可以增強骨骼對礦物質鈣的吸收，增強骨骼強度;對於中老年人來說，可以預防骨質疏鬆症。

3、促進腸胃消化

烹飪的時候放入一些橄欖油，還可以起到促進腸胃消化的作用。橄欖油中的營養物質可以促進膽汁分泌更多的姨酶，這樣一來就可以保護我們的腸胃不受疾病的“打擾”。如果在飲酒之前進食一些橄欖油，可以起到保護胃粘膜的作用。

4、預防老年癡呆

經常食用橄欖油，可以預防老年癡呆症。近年來，老年癡呆的病發率在直線上升，這些都是源於我們沒有及早做好預防措施的原因。橄欖油中的抗氧化成分可以幫助我們的大腦延緩衰老，年輕人食用可以緩解腦部疲勞，減少腦部損傷;老年人食用還可以減慢腦部神經細胞功能的退化以及預防大腦萎縮。

5、預防心臟病

橄欖油不僅僅可以預防腦部疾病，其對於心血管疾病也有很好的預防作用。橄欖油中的不飽和脂肪酸成分非常之高，這種脂肪酸對於預防冠心病有很好的療效。相關的研究表明，每天進食少量橄欖油的人羣，其含有冠心病的風險非常低。

6、預防癌症

由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細胞的細胞膜更爲不飽和，變得易於破壞，能抑制腫瘤細胞生長，降低腫瘤發病率。因此它能防止某些癌變(前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。

7、抗菌消炎

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液中流動的好膽固醇，並且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用，對血管和關節都有好處，而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質。