絲瓜屬於哪個瓜類，絲瓜在日常生活中是很常見的一種蔬菜，它的味道是有點甜的，絲瓜的做法是有很多的，很多人都很喜歡吃的，但是有些人想要知道絲瓜的種類是什麼，下面小編分享絲瓜屬於哪個瓜類，一起來看下吧。
絲瓜屬於哪個瓜類1
絲瓜屬於哪個瓜類
一、絲瓜屬於哪個瓜類
絲瓜是屬於葫蘆科的一種瓜類。大多數的絲瓜是雌雄同體的，可以自己進行繁殖，常常在夏季成熟，成熟之後果實裏面會變成網狀的纖維，可以作爲抹布是純天然的，沒有危害。絲瓜做成的涼拌菜可以清熱解毒，是夏季必備的食物，而且它還富含維生素，c維生素c的作用，大家都應該知道，它可以讓皮膚變得特別細膩。絲瓜整個果實都非常有用，每個部位都是寶藏，比如絲瓜子可以驅蟲，絲瓜皮可以曬乾後洗碗。
二、絲瓜是勝瓜嗎
1、絲瓜和聖瓜這兩種瓜是比較常見的，很多人都聽說過，但其實他們就是同一種東西，只是名稱有所不同，廣東的人常常稱絲瓜爲勝瓜，勝瓜味道比普通絲瓜甜，可能是因爲地區的原因，廣東氣候溼潤溫度合適，陽光照射充足，所以結出來的絲瓜味道更甜更脆。
2、廣東的絲瓜就叫做聖瓜聖瓜和其他的絲瓜是一樣，在夏季成熟，不過聖瓜容易變老，買的時候可以用手捏一捏，感受一下它是不是很軟，如果太軟了就說明他已經老掉了，不必買回去，味道不好。新鮮的絲瓜味道是比較嫩的.，可以做成涼拌菜，也可以煮湯喝。
絲瓜屬於哪個瓜類2
1、絲瓜的營養價值
絲瓜中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養元素。每100克含蛋白質1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克，抗壞血酸5～8毫克。
2、絲瓜的營養分析
（1)維生素C
絲瓜中維生素C含量較高，除了能增白皮膚，消除斑塊，美白皮膚以外，還可以用於抗壞血病，以及預防各種維生素C缺乏症，女性多吃西瓜還對月經不調有幫助。
（2)維生素B
絲瓜中的維生素B可以有效防止皮膚老化，還有利於兒童大腦發育和中老年人大腦健康。
（3)絲瓜提取物
絲瓜的提取物對乙型腦炎病毒有極好的預防作用，此外在絲瓜的組織培養液中還含有一種能起到抗過敏功效的物質瀉根醇酸。
3、絲瓜的功效
絲瓜味甘，性涼，其獨有的干擾素誘生劑能刺激肌體產生干擾素，起到抗病毒，防癌抗癌作用。所含的皁甙類物質具有一定的強心作用。此外絲瓜所含的苦味質，粘液質，瓜氨酸，木聚糖都對人體有一定的保健作用，其藥用價值很高，具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效。
4、不同部位的食療作用
（1)絲瓜肉
絲瓜肉用於食療可以治療中暑，溼疹，咳嗽，痰喘，便血尿血，筋骨痠痛等症。夏天將絲瓜肉切薄片做湯食用，能有效預防暑熱傷身。
（2)絲瓜籽
絲瓜籽性平味苦甘，有清熱化痰，殺蟲的功效，夏天肺熱咳嗽，痰多，痰黃稠人羣用六克絲瓜籽碾碎後用開水沖泡當茶喝能有效緩解症狀。
（3)絲瓜花
絲瓜花性寒味甘，味苦，有清熱解毒的功效，夏天取兩到三朵絲瓜花，洗乾淨用水煎煮8分鐘，放涼後取汁飲用，每天一次，連喝五天，對因上火引起的咽喉腫痛有一定的緩解功效。
（4)絲瓜藤
絲瓜藤有通經活絡之功效，多用於關節炎，頸椎病和咳嗽等症，夏天取十克絲瓜藤煎水服用，每天一次，連喝三天，能有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛症狀。
（5)絲瓜葉
絲瓜葉性微寒，味苦酸，有清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀之功效，腦供血不足人羣取兩到三片絲瓜葉泡茶飲用能有效緩解症狀，絲瓜葉外用還能消炎止血。
（6)絲瓜絡
絲瓜絡即絲瓜老熟枯乾後的皮內所剩的強韌纖維，其性平味甘，有通絡活血之功效，能有效緩解胸肋疼痛，筋骨痠痛等症狀。老寒腿，風溼性關節炎，腰肌勞損人羣，每天取十克絲瓜絡加水煎煮後，取1/3內服，剩下的外用，每天一次，連續堅持五到八天，對於緩解症狀是有好處的。
5、絲瓜的宜忌人羣
宜食人羣：月經不調，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的女性。
忌食人羣：絲瓜性涼，脾胃虛寒，大便溏泄人羣不宜食用，健康人羣也要適量食用，以免引起腹瀉。
6、溫馨小提醒
大家在吃絲瓜時也需要避免生吃，最好是烹飪熟了再吃，以防它裏面有一些不好的物質會被人體吸收，對於人身體不利；最後在烹飪絲瓜時需要保持一下清淡，需要少用一些油，避免絲反的香嫩爽口的特點會消失掉；最後便是由於絲瓜是味道清甜的，所以不可以放一些別的味重的醬料，以防會搶味，這也是絲瓜的禁忌，值得大家的尊重。
