黃瓜爲什麼能美容養顏 ，黃瓜是我們日常生活中最常見的蔬菜之一，口感清爽，營養豐富，還可以有美容的功效，那麼黃瓜爲什麼能美容養顏 ？今天小編爲大家講解一下關於這一方面的相關內容。
黃瓜爲什麼能美容養顏1
1、美容護膚
現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠爲皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。
2、順發亮甲
黃瓜中的硅可使頭髮更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。
3、減肥瘦身
黃瓜是減肥佳品。新鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化爲脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
4、排毒養顏
青瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出。青瓜還有利尿的功效，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。青瓜中的青瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的'新陳代謝。
黃瓜這樣吃更好：
黃瓜木耳蛋湯
材料：黃瓜150克，雞蛋1個，木耳少許，油、鹽、雞精適量。
做法：
1、黃瓜洗淨切片，木耳提前泡發，雞蛋打散。
2、起鍋熱油翻炒黃瓜，放2碗水。
3、水開後倒入雞蛋液，放鹽和雞精調味即可。
功效：黃瓜可以美容，收斂皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好。
番茄黃瓜蛋湯
材料：番茄1個，黃瓜1個，雞蛋1個，鹽、雞精適量。
做法：
1、將番茄，黃瓜切片，雞蛋打入碗內，調散。
2、鍋燒熱，加油，將番茄炒一下，加適量水燒開。
3、加入黃瓜稍煮一下，加入雞蛋，加鹽，雞精，出鍋，裝入盤中即可。
功效：黃瓜搭配番茄，能滋潤美白肌膚，令肌膚緊實有彈性，抑制皺紋產生，防止肌膚老化。
老黃瓜薏米排骨湯
材料：薏米30克，老黃瓜一個（400克左右），扇骨500克，眉豆50克，生薑1塊，蜜棗2個。
做法：
1、豬骨飛水，衝乾淨浮沫；生薑拍扁，老黃瓜用小刷子刷洗乾淨外皮，去掉瓜饢，切成大塊；眉豆和薏米撈洗乾淨。
2、把全部材料放進鍋裏，加入6~8碗的清水，大火煮開後轉小火煲1.5~2小時，放鹽調味即可。
功效：具有潤腸通便、排毒減肥、清熱降火、消食除脹之功效。
苦瓜排骨黃瓜湯
材料：黃瓜一根，苦瓜一根，肋骨二根，鹽少許，薑片少許，醋少許，枸杞少許。
做法：
1、黃瓜洗淨切滾刀塊備用，苦瓜去籽洗淨切滾刀塊備用，排骨焯掉血水。
2、把焯過的排骨衝乾淨放入砂鍋加入水煮開，然後放幾滴醋，放幾片姜（去腥），水開後改小火慢慢煨半小時。
3、用筷子很容易插進去就將苦瓜、黃瓜放進去燉至變色即可，然後放鹽拌勻就好了。
功效：黃瓜利水、清熱、解毒，苦瓜明目、暖肝、祛暑。
黃瓜爲什麼能美容養顏2
一、炒
小炒黃瓜片
材料：黃瓜300g、油適量、乾紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量。
做法：
1、黃瓜洗淨切薄片。
2、把黃瓜片盛到盆子裏，放少許精鹽，醃漬20分鐘殺水。
3、大蒜切薄片、紅椒去籽切段。
4、鍋裏放油，油熱後放入1/2湯匙紅油豆瓣醬。放入辣椒段、大蒜片。
5、倒入控淨水的黃瓜片，放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可。
黃瓜炒雞蛋
材料：雞蛋3個、黃瓜一段、胡蘿蔔一塊。
做法
1、胡蘿蔔削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗乾淨外表後切成薄片;熱油鍋，放進胡蘿蔔片煸炒至軟身。
2、雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿蔔片撥到鍋邊，倒進雞蛋液。
3、雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下。
4、放鹽調味即可。
黃瓜炒蝦仁
材料：蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、薑片、植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、水。
做法：
1、將黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切成等同的大小扇型;薑片切成細絲;蝦仁拭乾水份，挑出泥筋，在背後切開，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻後入味30分鐘。
2、黃瓜、胡蘿蔔片用熱水煮熟，並在水中加入少許鹽和滴入植物油，然後瀝乾備用。
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉色盛出。
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散後炒成蛋塊待用。
5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入薑絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿蔔片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點料酒，最後放入鹽和雞精調味。
二、涼拌
黃瓜涼拌腐竹
原料：黃瓜、腐竹、鹽、蒜、味精、白醋、糖、香油。
做法：
1、將黃瓜洗淨，切去兩頭，再切成小塊，放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘，輕輕擠去水分。
2、用水將腐竹泡脹，(一般腐竹要泡到1個小時以上的)洗淨，下開水鍋中氽一下，再用涼水過涼，撈起擠幹，然後再切成小段。
3、將黃瓜、腐竹與精鹽、蒜末，味精、白醋，少許糖，香油拌勻裝盤即可。
蒜末拌黃瓜
材料：兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。
做法：
1、將黃瓜洗淨切成塊，放進餐盆內，放入蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。
2、然後倒出水分，用少量花生油將部分蒜末炒出香味，倒入適量的醋，最後把辣油倒入醃製好的黃瓜上。
三、煮粥
香菇黃瓜粥
材料：大米、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、姜、鹽、電飯鍋、水。
做法
1、大米淘乾淨，加入一小勺植物油泡半小時。
2、香菇四個、10cm長的黃瓜一節、胡蘿蔔一根、姜都切丁備用。
3、大米與姜一起下鍋煮，煮開後倒入香菇丁煮5分鐘，感覺香菇7分熟，再倒入胡蘿蔔丁，現在就要煮到米、香菇、胡蘿蔔都熟了，最後倒入黃瓜和勻蓋上鍋蓋悶會就可以了。
4、最後撒點鹽就更美味了。
四、煮湯
皮蛋黃瓜湯
材料：黃瓜300克、松花蛋(鴨蛋)100克、鹽2克、味精1克、胡椒1克、澱粉(蠶豆)20克、植物油30克。
做法：
1、將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用。
2、將皮蛋去殼，改成8塊。
3、撲幹豆粉，下油鍋炸好待用。
4、燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸後加入鹽、味精、胡椒即可。
紫菜黃瓜湯
原料：紫菜適量、黃瓜100克、精鹽、味精、醬油、香油適量。
做法：
紫菜水發後切段入鍋，放水燒沸後再放入精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片，燒沸，最後加入味精和香油即可食用。
五、蓑衣黃瓜
材料：黃瓜、朝天椒、白芝麻、香醋、白砂糖、鹽、香油。
做法：
1、做蓑衣黃瓜，最好選用大一些的黃瓜，從一端開始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之間相距的距離越小，切出來的黃瓜就越柔軟。
2、將朝天椒切絲，泡入冷水中。
3、白芝麻在幹炒鍋中用小火慢慢焙出黃色，盛出充分晾涼。
4、小火加熱鍋中的油，依次放入花椒和朝天椒絲，微變色後立即盛出，製成麻香油。
5、然後，在蓑衣黃瓜中調入香醋、白砂糖、鹽和麻香油各少許，攪拌均勻後放入冰箱中醃製1小時。
6、食用時將黃瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。
六、黃瓜汁
如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味。黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防多發的口腔疾病。
做法：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。
喝法：黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因爲黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發炎症狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋後的黃瓜汁口感有點苦澀的話，可以適量加一點蜂蜜來調味。
