榴蓮沒熟怎麼辦？榴蓮是日常生活中常見的一種水果，在市面上是有很多的，但是它的價格比其它水果都貴，也有很多人都很喜歡吃，因爲有些人覺得它的味道很好而且又營養，下面小編分享榴蓮沒熟怎麼辦，一起來看下吧。
榴蓮沒熟怎麼辦1
1、判斷是否成熟
首先，我們要學會判斷榴蓮的是否成熟，先看外觀，外皮的顏色如果是青色的，一般都是生的，如果外皮是黃色的，那就是成熟了的，而且外形較圓，有很多凸出的包就是很好的。其次可以用東西按壓外皮的`刺，如果有彈性，也就是能看到刺凹陷或者兩顆刺靠攏，那就說明皮較薄，成熟的比較好，反之，如果感覺很硬，沒有彈性，那多半是沒有成熟的。另外要聞聞味道是否純正，如果帶酒味說明熟的過了頭，這種也不好吃。
2、應該如何催熟
如果買回來的榴蓮發現是沒有成熟的，千萬不要強行把它剝開，可以用舊報紙或者毛巾放在陰涼的地方，一般兩天左右就成熟了，或者用保鮮膜包起來放在冰箱裏面，不僅可以保鮮，而且味道會更好，這樣一兩天也可以成熟，這種冰過的榴蓮還會帶有奶香雪糕的味道，如果想要早點成熟的話，可以在其旁邊放兩個香蕉或者蘋果，成熟的蘋果和香蕉會釋放出乙烯，其具有催熟的效果。這樣熟的會比較快一點。
3、沒熟可以榨汁
如果沒有熟，但是你已經剝開了，剝開後如果再放的話會比較容易變質，尤其是炎熱的夏季，爲了避免浪費，其實可以將其用來榨汁，直接喝或者做成甜品，味道還是不錯的，因爲甜品可以加糖或者蜂蜜增加其甜味和香味，彌補沒有熟的缺陷。
榴蓮沒熟怎麼辦2
榴蓮沒熟怎麼催熟
1、將榴蓮用保鮮膜包好，放在冰箱中一兩天後再進行食用。
2、將榴蓮放在陽臺上，看到榴蓮外殼裂開，就可以吃了。
3、將榴蓮同香蕉、蘋果等已經成熟的水果放在一起，熟了的水果會釋放出乙烯，乙烯有催熟的作用，就可以加速榴蓮的成熟。
4、用保鮮膜將榴蓮果肉包好，然後放入微波爐中，轉2分鐘左右。
5、用報紙將榴蓮包好後放在陰涼的地方，這樣放個一兩天就可以吃了。
6、如果不急的話，也可以常溫放置，等到它自己裂口就可以吃了
青皮榴蓮一般放多久熟
常溫的話，放幾天這個說不準．因爲要看榴蓮有多生，你又想要它多熟．如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己”開口”的話就放個4-5天吧。
注意把生榴蓮“放”熟通常是用兩張報紙把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，這樣榴蓮不會熟得爛掉。
怎麼挑選成熟的榴蓮
看是否裂口
如果榴蓮上有裂口，那說明榴蓮已經成熟。如果沒有則表示還未成熟，不過挑選時最好不要挑選裂口過大的，這種果肉很可能會受到污染，食用後對人體會造成不適。所以挑選時可挑選剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的。
看顏色
成熟榴蓮的外殼一般都是呈通透的黃色，而未成熟的榴蓮青色較多，所以挑選時可儘量挑選黃色的。
聞味道
成熟榴蓮聞起來有一種十分香濃的味道，而不成熟的聞起來是一種剛被剪過的青草的味道，而如果聞起來有一種酒精的味道，那說明這個榴蓮已經是變質了，無法食用，最好不要購買。
榴蓮怎麼打開
有裂口的
1、直接掰開：一般快成熟或已經成熟的榴蓮都是從頂部裂開的，如果裂口開的比較大，可直接用手將其掰開。
2、用尖器撬開：如果裂口不是很大，可藉助類似尖刀之類的利器從裂口處切下去，使榴蓮的裂口更大一些，然後再用手輕鬆掰開即可。如果你怕被利器傷到，可輕輕摔幾下榴蓮，這樣也能讓裂口變得更大。
沒有裂口的
1、順着紋路切：
沒有裂紋的榴蓮，只要是成熟的也很容易打開。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以後就可以看到明顯的紋路了。用尖刀沿着紋路往下扎，注意不要扎太深傷到果肉。尖刀紮下去以後輕輕一撬，榴蓮就會裂開了，接下來用手掰開就可以了。
2、提起果柄
成熟的榴蓮都有一條縫，所以只需提起榴蓮的果柄朝上，尾部朝地，然後往地上一撞即可輕鬆打開。不過一般不建議使用這種方法，因爲打開之後的榴蓮果肉很容易摔得四分五裂，沒有辦法繼續保存。
小貼士：
已經成熟裂開的榴蓮可直接用手輕鬆將其掰開，如果裂口不是很大，可藉助尖刀等利器從裂口處切下去，把榴蓮的裂口撬得更大一些，然後再用手掰開即可。不過，在使用尖刀時，一定要注意人身安全。
