山竹的營養價值有多高，每種食物都有它自己的營養價值，在生活中，山竹是很多人都喜歡吃的，對我們人體有很多的功效和作用，大家知道多少呢？下面一起來看看山竹的營養價值有多高吧。
山竹的營養價值有多高1
山竹的營養價值
一.營養成分
山竹果肉含豐富的膳食纖維 、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。每百克可食部分含蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。
二.營養功效
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
三.藥用有清熱降火、美容肌膚的功效。
對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者則不宜多吃。另外山竹果皮一直作爲泰國傳統醫藥，用於腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。
山竹的營養價值有多高2
山竹的營養價值
山竹在營養成分中，蛋白質和脂類成分最爲豐富，因而吃山竹對於機體有很好的滋補作用，尤其對體質虛弱的人羣來說，有調養的作用。
除了蛋白質和脂類成分之外，山竹當中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質成分，所以山竹具有抗氧化作用，可以幫助機體清除體內的氧化自由基，達到抗衰老的.作用。
山竹的功效主治
中醫認爲，山竹性平味甘，具有清熱生津、健脾止瀉的作用，因而其對於口乾、睡眠不足、腹瀉或是體弱多病的人羣，有治療作用。
經常吃山竹，身體可收穫3個好處
1.滋補機體
前面我們提到，山竹當中含有豐富的脂類成分和蛋白質，對於機體有調養作用，所以，日常吃些山竹對於機體都是很好的能量補充。
2.美容肌膚
山竹當中含有的維生素C以及維生素E具有抗氧化作用，因而對於肌膚來說，可以保持肌膚彈性，同時起到美白肌膚的作用。
3.清熱潤燥
山竹是秋季適宜食用的一種水果，這是因爲它具有很好的潤燥作用，對於秋燥所引起的喉嚨幹、上火等等的情況，都有很好的緩解作用。
山竹的營養價值有多高3
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
增強抵抗力。山竹果肉富含糖類、維生素、膳食纖維、蛋白質、脂肪及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，所以能夠幫助我們補充所需的營養，增強機體抵抗力。
人們在生活中適量食用山竹，還有着抗氧化能力的作用。這一點對於女性朋友們來說是非常友好的，可以防止皺紋的產生，從而起到美容養顏的作用。
山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液體可以加入蜂蜜後飲用，可以起到清熱解毒的功效，山竹皮雖然可以直接食用，但是大多數都受不了它的味道，因此必須把它經過處理後再吃。
山竹皮可與其他藥材配合，外敷在皮膚上，對各類皮膚病和燒傷燙傷有效果。
山竹皮中含有單寧酸，單寧酸會與真菌、細菌和微生物的蛋白質發生沉降反應，導致凝固蛋白質，進而殺死真菌、細菌和微生物。所以山竹皮對霍亂、痢疾、腸炎腸道疾病有輔助治療的功效，尤其是小兒腹瀉治癒性好。
