山竹的營養價值與食用功效，由於山竹中含有豐富的蛋白質和脂類，對集體有很好的補養作用，對病後體弱人羣、營養不良人羣有調節作用，下面是山竹的營養價值與食用功效。
山竹的營養價值與食用功效1
1.清熱生津
山竹性寒涼，與榴蓮搭配爲夫妻果，因爲吃榴蓮上火，而吃山竹下火。如果口乾舌燥、便祕尿黃，可食用山竹清熱排毒，生津止渴。
2.止咳止嘔
山竹的寒涼特質有助於改善有濃痰的熱感冒咳嗽，由於其含有鞣質，對慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用，同時對不明原因的`乾嘔有止嘔作用。
3.改善膚質
山竹具有很好的清熱解毒功效，對於體內毒素堆積、內熱旺盛引起的長痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮膚問題有很好的調節改善作用。經常吃山竹還能補充維生素、礦物質，也有利於皮膚健康。
4.抗氧化
山竹中含有一種較強的抗氧化成分，目前研究發現具有增進免疫力，對抗疾病的作用。
5.調節體弱
由於山竹中含有豐富的蛋白質和脂類，對集體有很好的補養作用，對病後體弱人羣、營養不良人羣有調節作用。
山竹的營養價值與食用功效2
功效一：清熱生津。
山竹性寒，食用山竹有清熱排毒，生津止渴的功效。因此山竹常與與榴蓮搭配，怕吃榴蓮上火，可以吃幾個山竹下火。
功效二：治咳嗽，止吐。
山竹性寒，能改善有痰的咳嗽，不僅如此，山竹還有止吐的功效。
功效三：調節機體。
山竹富含的蛋白質和微量元素，可以給機體很好的補養，對病後體弱及營養不良人羣有調節機體的功效。
功效四：增強免疫力。
山竹中含有豐富的鈣質和礦物質，能促進我們的骨骼發育，和提高免疫力的功效。
功效五：緩解便祕。
山竹含有豐富的纖維素，能治療便祕和消化不良，但過量的食用山竹反而會加重腸胃負擔，加重便祕。所以一天三個爲佳。
功效六：消腫止血。
山竹能防感染，治療跌打損傷。另外，山竹皮打汁，塗於受傷地方，還有消腫止血的功效。
