葵花籽的營養價值

葵花籽的營養價值，葵花籽在日常生活中是很常見的東西，它屬於零食類的一種，很多人在看電視的時候都喜歡吃的，適當的吃葵花籽對人是有好處的，下面小編分享葵花籽的營養價值，一起來了解一下吧。

葵花籽的營養價值1

葵花籽的功效與作用

1、葵花籽提高甲狀腺功能

甲狀腺是人體最重要的內分泌器官。 如果甲狀腺發病，身體會有各種不適，日常生活中吃更多的葵花籽可以保護甲狀腺，改善甲狀腺功能。 葵花籽對人體甲狀腺的影響是因爲它含有豐富的微量元素硒，而人體缺硒是導致人體甲狀腺功能紊亂的主要原因。 因此，食用葵花籽的人可以吸收荷爾蒙功能，保持甲狀腺功能穩定。。

2、葵花籽降低癌症發病率

降低癌症發病率也是葵花籽的重要功能。 因爲葵花籽不僅可以增強人體的免疫功能，還可以讓人體吸收豐富的維生素E和微量元素的硒和磷脂等營養成分來修復受損的免疫細胞。 組織細胞致癌，而葵花籽也可以增強人體內DNA的修復。 在其強大的功能之後，人體內癌症的可能性也將變小。

葵花籽的營養價值

1、微量元素

葵花籽是一種營養價值高的休閒零食。 吃葵花籽後，人們不僅可以吸收植物蛋白，還可以吸收鉀，磷，硒，鎂等微量元素，對人體有益。 正常新陳代謝的需要可防止身體因缺乏某些維生素而導致身體受損。

2、維生素和磷脂

維生素和磷脂也是葵花籽中最豐富的'營養素。 它們不僅含有維生素E，還含有維生素和維生素。 這些維生素對維持人體健康非常有益。 此外，葵花籽含有磷脂和不飽和脂肪酸。 這些物質不僅可以促進大腦發育，還可以保護人體血管，對腦功能障礙和心血管疾病有明顯的預防作用。

葵花籽的營養價值2

1、吃葵花籽的功效

葵花子是維生素E含量最爲豐富的食品之一，維生素E是出色的抗氧化劑，有助於維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。所以，有助於防止手足皸裂和色斑的生成。同時葵花子中熱量也較高，每100克（去皮)所含的熱量約爲610千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。

醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。

冬季光照相對較少，人們的心情也會受其影響，特別容易引發或加重抑鬱症，經常進食富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8。美國生物學證實葵花子能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症等，還能增強人的記憶力。可見，經常吃點葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光。

2、吃葵花籽的禁忌

葵花子雖好，但因熱量較高，不宜多食，以每日50克爲宜，肥胖者尤應注意。吃葵花子時，最好用手剝皮，這是因爲經常用牙嗑葵花子，容易使口角糜爛，而且吐殼時將大量津液一同吐掉，時間久了容易導致口舌乾燥、味覺遲鈍、食慾減少。另外，過多食用葵花子會消耗體內的膽鹼，從而影響肝細胞的正常生理功能，所以患有肝炎、肝硬化的病人，最好和葵花子保持距離。

吃瓜子注意事項

1、正確選擇智道瓜子的味道，原味最好。瓜子有很多味道的，比如五香、冰糖、奶油、綠茶、原味等等。對於健康來說，最好選擇原味的瓜子，原味的關注雖然沒有那麼多的味道，嗑着更具有原滋原味的香味，而且嗑多了也不容易變口乾。多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的，人造香料是從石油或煤焦油中製取的，有一定的副作用。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。

2、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的，不停的嗑，這樣很容易上火。所以，每次嗑瓜子少量爲宜。

3、多用手掰瓜子。瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰塵，大家都有這樣的經歷，嗑完瓜子以後，手都是變得黑黑的。瓜子在製作的時候，沒有洗乾淨，而且在炒制的過程中，更是讓瓜子變得不乾淨的了，所以用手掰瓜子好。

4、邊嗑瓜子邊喝茶。瓜子中含有很大的鹽分，一直嗑瓜子會使人體的鹽分攝入量過大，對人體的健康不利，大家邊嗑瓜子邊喝茶，有利於人體鹽分的稀釋，而且還能緩解口乾舌燥的感覺。

5、一定要注意保護牙齒。在我們嗑瓜子的時候，對牙齒也是有一定損壞的，當然了，這是在嗑多了的情況下，很多人還瞌出了瓜子牙，這是牙齒被磨壞的表現。