鮑魚燉花膠有什麼功效,鮑魚花膠燉雞湯補而不燥，大人、小朋友都可以喝。這道湯口感鮮甜，湯水裏還有滿滿的膠原蛋白，滋補的同時還可以養顏，鮑魚燉花膠有什麼功效，快來一起看看吧
鮑魚燉花膠有什麼功效1
花膠極有滋補食療作用，花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
鮑魚補而不燥，養肝明目。歐洲人早在年前，已把鮑魚當作一種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”;中國在清朝時期，宮廷中就有所謂“全鮑宴”。據資料介紹，當時沿海各地大官朝聖時，大都進貢幹鮑魚爲禮物，一品官吏進貢一頭鮑，七品官吏進貢七頭鮑，以此類推，鮑魚與官吏品位的高低掛鉤，可見其這味享有“海味之冠”的價值。
鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等多種疾病。
所以當兩者結合在一起的適合，這一道湯就極富營養價值，對身體很有好處。
鮑魚燉花膠有什麼功效2
一、花膠的功效
1、花膠能根據提高腸胃消化作用，而提升胃口，預防食慾不佳、厭食、消化不良、腹脹、便祕等症狀，還能提升腦與自主神經，提升邏輯思維和智商，保持腺管一切正常代謝，防止智商減低、神經傳導阻滯、遲鈍、老年人記憶減退等症。花膠可助身體快速緩解疲勞、對外科手術治療患者創口之修復也是有協助。
2、中醫養生學覺得，魚膠味甘性平、益氣養血活血、補腎填精，要用它相互配合中醫治療消化性潰瘍、肺結核、類風溼性心臟病、再造障礙性貧血及脈管炎等。立即服食魚鰾膠珠，對神經衰弱、小孩慢脾風、女性經虧、赤分泌物下、月經崩漏等都是有顯着功效。
3、一般而言，懷孕4至5月便可食，臨生產前可以多幾回，那樣生完孩子便會更加舒服一些。除此之外，外科術後4至5日，也可以進餐魚膠，創口會痊癒得好點。
二、鮑魚的功效與作用
1、增強免疫力
鮑魚肉裏能獲取一種稱之爲鮑靈素的生物活性物質，試驗說明，它可以增強免疫力，毀壞腫瘤細胞新陳代謝全過程，能提升抑瘤率，卻不危害機體的一切正常體細胞，有維護機體人體免疫系統的功效。
2、調理月經潤腸通便
生蠔能雙向性調整血壓，原因是生蠔能“滋陰、舒肝、健腎”，可調節腎上腺素代謝。生蠔有調理月經、潤肺利腸之效，能冶療月經不調、大便不通暢等疾病。
3、推動發肓
生蠔帶有豐富多彩的維他命，在其中較爲特殊的.是維生素D，維生素D是維護皮膚身心健康、預防近視及其提升免疫能力、推動發肓的重要營養元素。
4、功效與作用
生蠔的殼，中藥材稱石決明，以其有清目退翳之作用，古籍又稱作“千里光”。石決明也有清熱解毒舒肝、滋陰潛陽的功效，可用以治療頭暈目眩、高血壓以及他發炎。
鮑魚燉花膠有什麼功效3
鮑魚花膠湯的做法
1、鮑魚、乾花膠、瑤柱浸隔夜。
2、、將浸發好的鮑魚、老薑和蔥結放入高壓鍋，加入約沒過鮑魚2倍的清水，再倒適量料酒，上氣後高壓先壓2個半小時。
3、此時要將花菇洗淨浸在冷水中。開始處理花膠：普通湯鍋裏放水、蔥結和老薑、浸發好的花膠，大火煮滾後倒入適量料酒，小火煮30分鐘去除花膠的腥味。撈出花膠沖水一下，備用。
4、壓力鍋放氣後開蓋，加入處理好的花膠和浸發好的瑤柱，繼續高壓再壓2個半小時。
5、壓力鍋放氣，將鍋裏的東西連湯帶料倒入砂鍋內(不過最好挑去蔥姜)，這時可以加入雞和花菇了(雞要事先切塊焯去血水：即把雞塊放在沸水中煮3分鐘，撈出洗去血水和肉渣)，再加入適量新的老薑和蔥結，大火，水滾後倒入適量料酒，轉小火再燉1個半小時就好了
6、要喝前才盛入湯碗添加適量鹽調味即可。
