板栗的作用與副作用。板栗是生活中很常見的堅果食物，適當吃板栗可以爲健康帶來不少的好處，但是吃板栗也有許多要注意的地方，下面一起來看看板慄的作用與副作用吧，希望對你有幫助。
板栗的作用與副作用1
板栗的功效與作用
1、滋補身體
板栗是一種營養價值極高的養生食材、人們食用它以後不但能吸收大量植物蛋白和天然多糖、還能吸收豐富維生素b和維生素e、更能吸收一些黃酮類化合物、這些營養被人體吸收後能緩解人力體虛病能提高身體多器官功能也能維持人體正常代謝、對增強人類身體素質有很大好處。
2、預防高血壓和高血脂
板栗還有大量的不飽和脂肪酸、人們在吃了它以後能儘快把這些不飽和脂肪酸吸收它能加快人體內脂肪酸分解和代謝、並能淨化血液、可降低血液粘稠度、能促進血液循環、對人類經常出現的高血壓、高血脂有一定預防作用、經常吃板栗能提高人類心血管健康水平也能防止心臟功能減退。
3、補腎強腰
板栗是一種能入腎經的保健食材、它能提高人體適應功能、對人類因腎氣不足導致的腰膝痠軟和肩骨疼痛、有特別好的調理作用、另外男性因腎氣不足導致陽痿早泄核心功能減退等不良症狀時、多吃些板栗也能讓症狀減輕。
板栗的副作用
人們適量吃一些板栗對身體有諸多好處、但那些脾胃虛弱或消化功能較差的人在吃板栗以後容易加重消化系統負擔、會出現腹部脹痛、這是人們吃板栗後經常會出現的副作用。另外大家吃板栗時一定要吃那些新鮮的板栗、已經腐爛黴變的板栗是不能吃的、這樣的板栗吃了以後會讓食用者中毒、會嚴重危害人體健康。
板栗的作用與副作用2
功效與作用
1、養胃健脾、補腎強筋、活血止血
2、主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰痠腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰癧腫毒
營養價值(好處)
1、 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質、能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病、是抗衰老、延年益壽的'滋補佳品；
2、 栗子含有核黃素、常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3、 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種、能供給人體較多的熱能、並能幫助脂肪代謝、具有益氣健脾、厚補胃腸的作用；
4、 栗子含有豐富的維生素C、能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用、可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等、延緩人體衰老、是老年人理想的保健果品。
怎麼吃
鮮板栗燉鴨
【原料】
400克新鮮栗子肉、1000克光鴨、3個青蒜、6片姜、1000克磨豉醬、適量的味精、老抽、白糖、精鹽、色拉油、紹酒、半碗湯水、少量澱粉。
【做法】
1、將栗子肉放在沸水裏煮一下、然後剝去外殼;
2、光鴨洗淨、切成塊、加入調味料、將青蒜切成段;
3、鴨塊中加入色拉油、用大火烹製3分鐘、放入青蒜、姜、磨豉醬爆香、下鴨塊一同爆香、加入紹酒、湯水調味、放入栗子肉同煮、待鴨塊與栗子肉都熟了之後、下澱粉勾芡即可。
禁忌人羣
糖尿病、風溼病患者及脾胃虛弱者忌食板栗。嬰幼兒及脾胃虛弱者忌多食板栗。
適宜人羣
一般人均適宜食用板栗。飲食少、身體瘦弱的兒童適宜將板栗仁蒸熟、磨粉、製成糕餅。脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者可以用板栗和粳米熬粥。老人腎虛者、中老年人腰痠腰痛、腿腳無力、小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內寒泄瀉者均適宜食用板栗。
板栗的作用與副作用3
板栗的作用
1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質、能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病、是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。板栗含有核黃素、常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
2、板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種、能供給人體較多的熱能、並能幫助脂肪代謝、具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。
3、板栗含有豐富的維生素素C、能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能、可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等、延緩人體衰老、是老年人理想的保健果品。
4、養胃健脾、補腎強精、活血止血；適用於反胃不食、泄瀉痢疾、咯血、便血、筋傷骨折淤腫、疼痛、瘰癧腫毒等病症。
板栗的適宜人羣
一般人羣均可食用。尤其適宜老人、腎虛者食用、對中老年人腰痠腰痛、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳喘、內寒泄瀉者尤爲適合。
板栗的禁忌人羣
1、嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風溼病的人不宜多食；
2、糖尿病人忌食。
3、板栗不宜與鴨肉同食。
