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不健康的食物有哪些

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.08W 次
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不健康的食物有哪些,民以食爲天,在日常生活中,很多人不注重飲食方面的問題,經常吃壞肚子,那下面小編分享一篇關於不健康的食物有哪些的相關內容,大家一起來看看吧!

不健康的食物有哪些1

1、白饅頭、白米飯、白麪包、白麪條等精製穀物,尤其是添加了油脂、糖和鈉的精製穀物食物,如方便麪、餅乾、蛋黃派、酥餅、油條、小零食等。這些食物對體重、血脂、血糖、血壓等均有不利影響。

2、鹹菜、榨菜、醃製蔬菜、食鹽、味精、雞精、鹹麪包、鹹肉乾等含鈉比較多的食物。這些食物不利於預防高血壓。

3、炸雞翅、炸薯條、炸丸子等油炸食品含有大量的脂肪,不僅高溫破壞原有的營養,而且食用油反覆加熱會產生有害物質

4、燒烤紅肉(羊肉串、牛肉)、燻肉、臘腸、紅肉製品(如火腿腸)、鹹魚、魷魚乾等含有致癌物質,即苯並芘或亞硝胺。

5、肥肉、雞皮、豬皮、豬油、奶油、棕櫚油、魚子以及豬肝、羊肝、豬肺、羊雜等內臟要麼含有較多的飽和脂肪酸,要麼含有較多的膽固醇,要麼兼而有之,不利於心血管系統健康。

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6、酒。各種酒類中的酒精都會損害肝細胞,增加心血管病和癌症風險,若不加以控制還會產生酗酒、依賴或成癮等問題,所以喝酒越少越好。

7、植物奶油(人造奶油)、起酥油、氫化油、精煉植物油以及添加它們的加工食品,如餅乾、起酥麪包、酥餅、蔥油餅、奶茶、植脂末等含有較多的反式脂肪酸,不利於心血管系統健康。

8、人爲添加較多糖或糖漿的碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、植物蛋白飲料、運動飲料等甜飲料,以及雪糕、甜筒和冰激凌等。它們會導致牙齒疾病和肥胖,並進而導致其他慢性病。

不健康的食物有哪些2

世界衛生組織列舉的十大不健康食品分別是:

一、油炸類食品

1、導致心血管疾病的元兇(油炸澱粉);

2、含致癌物質;

3、破壞維生素,使蛋白質變性。

二、醃製類食品

1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌;

2、影響粘膜系統(對腸胃有害);

3、易得潰瘍和發炎。

三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)

1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);

2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)

1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);

2、嚴重破壞維生素;

3、熱量過多、營養成分低。

五、汽水可樂類食品

1、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;

2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。

六、方便類食品(主要指方便麪和膨化食品)

1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝;)

2、只有熱量,沒有營養。

七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

1、破壞維生素,使蛋白質變性;

2、熱量過多,營養成分低。

八、話梅蜜餞類食品(果脯)

1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);

2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。

九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

1、含奶油極易引起肥胖;

2、含糖量過高影響正餐。

十、燒烤類食品

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);

2、1只烤雞腿=60支菸毒性;

3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。

不健康的食物有哪些3

1、壽司

危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。

解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。但是,那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司,在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。

2、雞蛋

危險因素:感染因子是在雞蛋裏面,唯一根除細菌的方法就是將雞蛋煮熟。

解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。爲了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的'細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

3、牛肉餡

危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險,因爲它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。

解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。

不健康的食物有哪些 第2張

4、包裝好的綠色蔬菜

危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。

解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分。

5、芽菜

危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。

解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。

6、生雞肉

危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做雞肉時被交叉感染。

解決辦法:處理生雞肉時要特別小心。切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、竈臺和你的手,避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子。

7、哈密瓜

危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,這些細菌就會跑到瓜瓤內。

解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜,因爲在室溫下會有大量細菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內。

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