養生食譜補氣血，氣血對女人來說很重要，氣血足，女人才能面色紅潤有光澤，相反氣血不足容易出現臉色暗黃、長斑等等。可以看出氣血對女生的重要性。下面給大家分享養生食譜補氣血。
養生食譜補氣血1
一、花生米燉肫花
材料：花生米25克，雞肫200克
調味料：鮮湯，香油，薑末，蔥花，黃酒，味精，鹽適量
做法：
1、雞肫清理乾淨，先切菊花花刀，然後切成大塊，放沸水汆燙，撈出清洗瀝乾；
2、將除香油、味精外的所以材料、調味料倒入鍋中，燉上1小時半，然後加味精、淋香油即可。、
功效：補氣血，養肺潤肺，適合氣血虛弱者食用。
二、砂鍋鳳鵝豆腐
材料：豆腐250克，熟風鵝肉250克
調味料：色拉油，胡椒粉，清湯，味精，鹽，黃酒，薑片，蔥段
做法：
1、豆腐切塊，放沸水汆燙後浸涼；
2、油鍋燒熱，方姜蔥、鵝肉，煸香後倒入豆腐塊、黃酒、清湯，煮沸後撇去浮沫，小火燜上20分鐘；
3、揀掉蔥姜，加鹽、味精，撒胡椒粉，攪勻即可。
功效：補氣血，強筋骨，營養不良、脾胃虛弱的人可以多吃。
三、餛飩鴨
材料：豬肉餛飩20個，鴨一隻
調味料：芝香油、味精、薑片、蔥段、鹽、黃酒適量
做法：
1、鴨子清理乾淨，放沸水裏汆燙一下，撈出洗淨備用；餛飩煮熟備用；
2、取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒，加黃酒、姜、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然後蓋上蓋子；
養生食譜補氣血2
1、補氣血的零食
1、龍眼乾
龍眼乾又稱桂圓乾，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。
龍眼果實中含有50%-70%的水分，又含有各種營養物質，如糖、蛋白質、維生素等。有補血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養顏護膚、抗衰抗輻射的功效。
2、葡萄乾
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色。
中醫認爲葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連服7天就能收到效果。
3、芒果乾
芒果乾有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果；芒果乾能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果乾有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用；芒果乾的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
4、番薯幹
番薯又叫紅薯，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。
含有豐富的胡蘿蔔素可促使上皮細胞正常成熟，抑制皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。另外番薯不僅能防止早衰老，預防動脈硬化，還能有效地預防腫瘤等。
5、柿餅
柿餅呈圓餅形，柿餅性甘溼無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味，生柿甘澀、涼、無毒；幹柿柿餅）甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。
柿餅表面附着一層柿霜，堪稱柿餅的精華。同時，這層“白霜”使得整個柿餅都是乾燥的。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽乾及口瘡等。
6、荔枝幹
中醫認爲，荔枝幹性平偏溫，具有生津止渴、補氣養血、理氣止痛等功用。尤其是病後體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽乾等症的食療佳品，具有神奇的醫療保健作用。
7、杏幹
杏幹含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。杏幹含有豐富維生素A，有防止夜盲症和視力減退的作用。
8、無花果乾
無花果乾性涼，可清熱生津、健脾開胃、解毒消腫。可防治咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便祕、食慾不振、消化不良、泄瀉痢疾、癬疾等。
9、黑棗幹
棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
黑棗有很高的藥用價值。多用於補血和作爲調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。另外，黑棗和紅棗合二爲一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康。
10、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
此外，桑葚幹能夠補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效，息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。
2、補氣血的食療
1、黑米養顏補血粥
大家都知道，黑米、桂圓和紅棗都是補氣血的好東西，再搭配上營養價值極高的山藥，美容養顏的效果更顯著。
做法：黑米入鍋加適量清水煮沸，轉小火煮至八成熟，加入桂圓、紅棗、山藥熬成稠粥，加入紅糖調味即可。
2、當歸紅棗排骨湯
都說女人是水做的，常喝湯湯水水的東西，能保持皮膚彈性，煥發動人光彩。
做法：將洗淨血水的排骨放入砂鍋加入蔥、薑片、當歸、枸杞、紅棗，大火燒開後轉小火，燉至排骨酥爛，加鹽、雞精調味即可。
3、核桃燕麥粥
燕麥纖維素含量高、熱量低；核桃堪稱抗氧化之“王”，這道粥做法簡單、營養美味，是美女們調理身體的好選擇。
做法：把清洗乾淨的核桃、燕麥、紅棗、龍眼乾倒進電飯鍋裏，加入適量清水，煮至濃稠即可。
4、雙紅南瓜補血湯
很多女性朋友都有痛經的煩惱，除了要保持愉快的好心情之外，合理的.飲食也不可忽略。這道雙紅南瓜補血湯不僅能幫助你解決生理期的煩惱，經常食用還可益氣補血，使臉色紅潤並保持皮膚彈性。
做法：將洗淨切好的紅薯、紅棗、南瓜放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛就好。
5、木瓜銀耳湯
木瓜有健脾消食、通乳抗癌、抗疫殺蟲等功效，富含維生素C，有“萬壽果”的美稱。銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚、美容養顏；銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血的作用。
做法：將泡發好的銀耳下鍋煮開，加入紅棗轉小火熬半小時，下冰糖和木瓜煮開即可盛起飲用。
6、黃豆雪梨豬蹄湯
做法：豬蹄半隻，雪梨1個，大豆50克、薑片適量、鹽適量；豬蹄加薑片汆水去除異味後剁成塊；鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘後轉慢火煲1小時；湯煲好後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
養生食譜補氣血3
怎麼補氣血
氣爲血之帥，血爲氣之母，五個步驟，調理氣血不足。
一、調脾胃
脾胃是氣血生化之源，《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁，變化而赤，謂之血”之說，認爲血液是通過脾胃運化生成的，脾有統攝血液的功能，所以治療血證必須重視調理脾胃。
飲食調養可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。
此外，還可煎服“參芪術茶”：取黨蔘5克、黃芪5克、白朮3克、淮山藥3克、升麻3克，取其煎煮液400克，泡花茶5克，衝飲至味淡，有補脾益氣、昇陽止瀉之效。
二、養肝血
肝藏血，主疏泄，調氣機，有助脾胃運化，因此養肝血是調氣血的根本。
“肝鬱則脾虛”，鬱悶暴怒的情緒會損傷肝、脾，導致氣血耗傷。
此外，“人臥血歸肝”，科學研究發現，人在睡眠時，進入肝臟的血流量是站立時的7倍。肝臟血流量的增加，有利於增強肝細胞功能，提高解毒能力。因此，切忌生氣、熬夜，也不要讓身體過度勞累。道醫認爲“久視傷血”，坐在電腦前工作時，應當特別注意眼睛的休息和保養，防止耗傷氣血。
三、食藥膳
補氣可食“四君子湯”，此方出自宋代《太平惠民和劑局方》，有益氣健脾之效。
取人蔘10克、白朮9克、茯苓9克、炙甘草6克，與羊肉燉食即可。補血可用“四物湯”，此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續斷祕方》，是道醫養血的經典藥方。取白芍、當歸、熟地黃、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升時，空腹熱服。
此外，用當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹蔘等中藥與補血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起，做成可口的藥膳，均有很好的調節內分泌、養血之效。
四、遠寒邪
中醫認爲，“血得溫則行，得寒則凝”，寒邪會讓血液瘀滯，經絡不暢，氣血生化受阻，極易導致關節病變、腸胃不適或誘發咳嗽。
冬季出門，務必戴好帽子、手套、圍巾等，在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人氣血常不足，要更加註意。
五、多運動
運動是調養氣血必不可少的環節，有助脾胃將營養物質轉化爲氣血，讓人吃得香、睡得好。此外還能疏通經絡，促進氣血運行。
平時可選擇一項自己喜愛的運動，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。有心腦血管疾病者運動前要做好熱身，讓關節活動開的同時，降低心臟負荷。
