膳食配餐有什麼，中國的八大菜系，既美味又管飽，在外漂泊的遊子始終對家鄉的味道牽腸掛肚，慢慢品嚐這道菜是對它最大的尊重，小編爲大家整理了膳食配餐有什麼食譜，大家快學起來吧！
膳食配餐有什麼1
中小學生營養配餐食譜
週一：
早餐：蘋果，大米小米山藥粥，胡蘿蔔肉蒸包，鵪鶉蛋，鮮奶
午餐：梨，米飯，青椒土豆洋蔥炒肉片，香菇油菜，魚頭花生湯
晚餐：香蕉，玉米粥，黑米饅頭，核桃仁炒西芹，排骨黃豆湯
週二：
早餐：橙子，西紅柿雞蛋肉絲麪條，鮮奶
午餐：西瓜，饅頭，芝麻菠菜，家常豆腐，土豆燉牛肉
晚餐：獼猴桃，雜豆粥，雞肉蘑菇湯，糖醋帶魚
週三：
早餐：木瓜，白扁豆山藥粥，南瓜素蒸包，鴨蛋，醬豬肝
午餐：西紅柿，蕎麥大米飯，魚香肉絲，油燜大蝦，絲瓜豆腐湯
晚餐：哈密瓜，黑米粥，花捲，酸辣土豆絲，花生燉豬蹄
週四：
早餐：草莓，牛奶麥片粥，肉鬆麪包，鵝蛋，薑汁菠菜
午餐：菠蘿，甘薯米飯，芹菜炒肉，宮保雞丁，海米冬瓜湯
晚餐：芒果，饅頭，海帶蘿蔔排骨湯，香椿拌豆腐
週五：
早餐：哈蜜瓜，大米薺菜粥，豆沙包，鴨蛋，芹菜拌腐竹
午餐：木瓜，花捲，海米油菜，蒜泥茄子，紅燒肉
晚餐：香蕉，金銀卷，菠菜炒雞肝，紫菜湯
週六：
早餐：橙，菠菜雞蛋瘦肉粥，饅頭，海帶絲
午餐：梨，煎餅，酸辣土豆絲，蒜薹炒肉，天麻魚頭湯
晚餐：西瓜，大米綠豆飯，涼拌黃瓜，豬肚絲湯
週日：
早餐：桃，胡蘿蔔大米粥，韭菜素蒸包，鮮奶
午餐：甜瓜，米飯，苜蓿肉，核桃仁炒三素，奶湯鯽魚
晚餐：獼猴桃，栗子桂圓大米粥，糖醋藕片，海帶排骨湯
膳食配餐有什麼2
營養食譜的編制原則：根據營養配餐的理論依據，營養食譜的編制可遵循以下原則。
a.保證營養平衡不僅品種要多樣，而且數量要充足，膳食既要能滿足就餐者需要又要防止過量。對一些特殊人羣，如生長期的兒童和青少年、孕婦和乳 母，還要注意易缺營養素如鈣、鐵、鋅等的供給。各營養素之間的比例要適宜。膳食中能量來源及其在各餐中的分配比例要合理。
要保證蛋白質中優質蛋白質佔適宜的比例;要以植物油作爲油脂的`主要來源;同時還要保證碳水化合物的攝入;各礦物質之間也要配比適當。食物的搭配要合理。注意成酸性食物與成鹼性食物的搭配、主食與副食、雜糧與精糧、葷與素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般應該定時定量進餐，成人一日三餐，兒童三餐以外再加一次點心，老人也可在三餐之外加點心。
b.照顧飲食習慣，注意飯菜的`口味在可能的情況下，既使膳食多樣化，又照顧就餐者的膳食習慣。注意烹調方法，做到色香味美、質地宜人、形狀優雅。
c.考慮季節和市場供應情況主要是熟悉市場可供選擇的原料，並瞭解其營養特點。
d.兼顧經濟條件既要使食譜符合營養要求，又要使進餐者在經濟上有承受能力，纔會使食譜有實際意義。營養食譜的制定方法通常有計算法和食物交換份法等。
根據以上的方法，崇尚養生的朋友可以按照以上的說法來安排自己的每日的飲食，這樣對於我們每日的身體對營養的汲取的量是合適的，所以我們要每天對於我們的膳食控制要是合理的，而且光飲食的健康還不是真正的健康，所以我們要對運動，少吃零食，希望以上的建議能幫到各位。
膳食配餐有什麼3
一日三餐健康食譜：
星期一 早餐：饅頭，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二 早餐：窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷蛋1個、豆腐乳中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐：乾煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒麪、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四 早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1箇中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯。 晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
星期六 早餐：麪包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1箇中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿蔔、香菇湯。 晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。
星期天 早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1箇中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
