西瓜皮怎麼吃。西瓜皮清炒着吃很好，只需要我們將吃剩的西瓜皮留下，稍加處理就成爲了一道美味可口的菜餚。也不會造成食材浪費，沒有複雜的操作程序，下面介紹西瓜皮怎麼吃。
西瓜皮怎麼吃1
西瓜皮排骨湯
1、西瓜皮洗淨，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊
2、排骨洗淨，用沸水汆過洗淨
3、砂鍋中放入適量清水，放入排骨和薑片、蔥，大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右
4、放入西瓜皮塊，繼續煲30分鐘，放鹽調味，撒少許蔥花即可。
西瓜皮怎麼做好吃
1、西瓜去外皮，切成條狀洗淨，蒜和蔥切末。
2、起鍋熱油，放入蒜末，幹辣椒炒出香味，倒入西瓜條大火爆炒。
3、加入鹽翻炒均勻，出鍋裝盤撒上蔥末即可。
涼拌西瓜皮
簡介
今天中午買了半個西瓜，瓜瓤取出打成西瓜汁，再做一碗炒麪，搭配吃別提多美了，剩下的西瓜皮一點不浪費，做成了兩種口味的涼菜雙拼，讓老公讚歎不已，直誇我會過日子。看看我用西瓜皮做的`好吃的涼菜雙拼，中西合璧呢。
食材
主料西瓜皮200克，輔料鹽3克，豆豉辣醬2勺，蒜2粒，白糖20克，芝士粉適量。
做法
1、西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上，口感會更豐富。
2、把瓜皮最外面的綠皮削去，只要白色部分和紅色的瓜瓤。
3、瓜皮處理一下，一半切丁，一半切薄片，我們分別來做兩種口味。
4、先做芝香脆甜西瓜皮，這個很簡單，加白糖和芝士粉拌勻即可。
5、豉香的略微麻煩一些，但是也很快手。先把西瓜皮用鹽醃一下，去除大部分水分。
6、加上蒜蓉、豆豉辣醬、芝麻油、生抽等調料。
7、拌勻即可使用，香辣爽口，特別好吃。
8、中西合璧、兩種口味的雙拼涼拌西瓜皮就做好了，擺盤開吃吧。
西瓜皮怎麼吃2
推薦：清炒西瓜皮
清炒西瓜皮有清熱、解暑、去痱、利尿、排毒、消腫的功效，而且清炒可以將它的功效最大化的發揮，味道清可口，老少皆宜中，吃起來味道相當棒，夏季要來了，西瓜是必備之選，爲了不造成浪費，教大家制作清炒西瓜皮，操作很簡單，一學就會。
準備食材：西瓜皮500g、胡蘿蔔半根、黑木耳5g、調味料適量(食用油、蒜、姜、鹽、雞精)
清沙西瓜皮製作步驟：
1、將吃剩下的西瓜皮，將沒有吃完的紅壤用勺子挖去，用刮皮刀將西瓜皮刨掉，洗乾淨，切成條形備用;
2、準備將黑木耳用溫水泡發，洗淨後切絲備用;
3、將胡蘿蔔洗淨，然後切成條絲狀備用;
4、準備好調味料，鹽、雞精、食用油，另外蒜、姜都要拍碎備用。
5、鍋內放入食用油，油熱後加入蒜、姜、再放入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒，最後加入西瓜皮條炒，加入適量的清水，防止糊鍋，然後放入適量的鹽，雞精進行調味，香味飄來，一道有顏值，美味解暑的清沙西瓜皮就製作完成了。
結語：清沙西瓜皮吃了對人體有好處，而且不會造成食材浪費，夏天家家戶戶都會吃西瓜，很多西瓜皮都給扔掉了，真的很可惜，學做這一道菜，經濟又營養，大家可以試試。
