榛子的功效與副作用，榛子是氨基酸含量極高的堅果,是樺木科植物榛的種仁,主要產於四川、湖北、湖南、江西、浙江等地，那麼榛子的功效與副作用是什麼呢？讓我們一起來看一下。
榛子的功效與副作用1
一、榛子可以提高記憶力
榛子中含有大量豐富的不飽和脂肪酸，這類的脂肪酸可以有效地提高我們的記憶力和判斷力，促進大腦神經的發育，還能夠改善我們的視神經，因此，電腦一族以及腦力勞動者可以適當地多吃一些榛子，可以幫助健腦。
二、榛子可以開胃
榛子的味道十分美味，其有一種天然的香氣，使得榛子在我們的嘴裏會感覺越嚼越香，偶爾食慾不振的時候，吃一些榛子，可以幫助開胃，增加食慾。
三、榛子可以抗癌
榛子中含有一種叫做紫杉酚的物質，具有一定的抗癌的功效。這種物質是紅豆杉醇中的活躍成分，紅豆杉醇可以幫助治療卵巢癌、乳腺患癌以及其他很多的癌症，經常吃榛子，可以幫助癌症患者延長生命。
四、榛子對一些病症具有一定的.治療效果
我國傳統中醫認爲，榛子可以補脾胃、名目、益氣力，而且，對於一些肺腎不足的症狀，比如消渴、盜汗、夜尿等症狀，都具有一定的治療效果。
吃榛子的注意事項
榛子有許多的好處，但是提醒大家，在吃榛子的時候，要注意一些問題，存放時間比較長的榛子，最好不要食用，而且，榛子中由於油脂的含量非常豐富，油脂主要依靠膽汁進行消化，因此，那些膽功能有問題的人，最好謹慎食用榛子。另外，榛子儘管有很多的好處，也不要吃太多，一次最多20粒即可。
哪些人不能吃榛子
一、腹瀉的人不能吃榛子
由於榛子富含大量的膳食纖維，而且油脂的含量也非常高，因此，榛子具有比較強的“滑腸”的作用。對於那些正在腹瀉的人，或者是消化道急性感染的人來說，最好不要吃榛子，否則會加重病情。
二、患有咽喉疾病的人不能吃榛子
榛子的一般做法是炒或者是烤，也有油炸過後又撒上鹽的，這些做法都容易引發口腔和咽部感到非常乾燥，所以，那些患有口腔潰瘍或者是咽喉炎的人，最好不要吃烤的或者是炒的榛子。
三、幼兒最好不要吃榛子
榛子一般都是大顆粒的，不容易嚼碎，幼兒因爲吞嚥能力還沒發育成熟，在吃榛子的時候很有可能嗆着，導致安全事故，建議家長最好不要給幼兒吃榛子，或者是將榛子切成碎粒給幼兒食用。
四、對榛子過敏的人不要吃榛子
對榛子過敏的人吃了榛子，輕微可以出現皮膚瘙癢，咽喉出現水腫的現象，嚴重的甚至會危及到生命，所以，對榛子過敏的人千萬不要吃榛子。
榛子的功效與副作用2
長期吃榛子有什麼壞處?
吃多了易上火。
榛子平時炒着吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質偏溫熱，吃多了易上火。一般來說，每週吃5次，每次吃一小把（25~30克）較爲合適。
將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。
擴展資料：
榛子有“堅果之王”美譽的，榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作爲珍果。
榛子富含維生素E和葉酸，前者是強效抗氧化成分，後者有益孕婦體內胎兒健康發育。據美國農業部數據顯示，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。1盎司（約等於28克）榛子約含176千卡熱量。
榛子的功效與副作用3
榛子仁的營養價值
1、榛子仁本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易爲人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用;
2、它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效;
3、榛子仁裏包含着抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺患癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期;
4、榛子仁本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便祕的作用;
5、榛子仁還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生;
6、每天在電腦前面工作的人羣多吃點榛子仁，對視力有一定的保健作用;
7、小孩子吃榛子仁則有驅蟲的功效。
榛子仁的功效與作用
榛子富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子包含着抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺患癌以及其它一些癌症，可延長病人的生命期。中醫認爲，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。
