寶寶腹瀉有什麼症狀
腹瀉是一種常見症狀，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等症狀。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發病急劇，病程在2～3周之內。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2～4周內的複發性腹瀉。
慢性腹瀉，是小兒健康殺手，常常導致寶寶營養不良，進而引起死亡，全世界每年約有500萬兒童死於慢性腹瀉這種情況，慢性腹瀉已成爲兒童死亡的第一位原因。我國小兒慢性腹瀉主要由沙門氏菌引起，並同時伴有腸道功能失調，若不及時治療，會引發嚴重後果。
寶寶腹瀉應該怎麼做
對嬰兒腹瀉除要注意衣着、用藥物治療外，飲食調理也是很重要的。
嬰兒腹瀉時的一般飲食原則是，減少膳食量以減輕腸道負，限制脂防以防止低級脂肪酸刺激腸壁，限制碳水化合物以防止腸內食物發酵促使腸道蠕動增加。腹瀉時可給嬰兒以清淡飲食，以利於其腸道修復。
用母乳餵養的嬰兒，腹瀉時不必停止餵奶，只需適當減少餵奶量，縮短餵奶時間，並延長餵奶間隔。此時。母親還應少食脂肪類食物，以避免乳汁中脂肪量增加；同時每次餵奶前，母親可喝一大碗開水，稀釋母乳，有利天減輕嬰兒腹瀉症狀。
以人工餵養或混合餵養的嬰兒，在腹瀉時，無論病情輕重，都不應添加新的輔助食品。病情較重時，還應暫時停止喂牛奶等主。禁食時間一般爲6-8小時爲宜。
嬰兒腹瀉7則食療法
稀釋牛奶：牛奶用米湯稀釋後，與胃酸相遇可形成柔軟而疏鬆的酪蛋白凝塊，易於消化。稀釋後脂肪含量亦減少。加入米湯後使奶汁中含有三種糖，即牛奶中的乳糖，外加蔗糖和米湯中的澱粉，減輕了每一種糖的發酵性。
焦米或米湯：均含有少量熱量，米炒焦後部分變成炭質，具有吸附作用，減少大便中的水分。
酸牛奶：酸牛奶中的酪蛋白凝塊較小。吃酸牛奶後胃內容物的增加，具有一定的抑制細菌生長作用；還能促進鈣的吸收。
脫脂牛奶：脫脂牛乳中脂肪含量約0.5-1.5%（全脂牛乳中含3.7%），可以減輕胃腸道對脂肪的消化能力。僅適宜短期治療。
魚蛋白粉：含有優質蛋白質，可以糾正身體長期缺乏蛋白質而引起的營養不良，並能糾正消化酶的紊亂，改善消化功能。魚蛋白粉中脂肪含量少於0.5%，且不含乳糖，尤其適宜因飲食不當而造成的腹瀉。
胡籮卜湯：把胡蘿蔔切碎加水、煮爛。含有果膠，具有吸附水分、細菌及毒素的作用，使大便成型。
熟蘋果泥：蘋果一切爲二，隔水蒸爛，將蘋果泥餵給小兒。蘋果的纖維較細，對腸道刺激少，並含有果膠，有吸附作用，其中鞣酸有收斂作用。
熟蘋果泥製作過程如下
蘋果生吃治便祕，熟吃治腹瀉。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。
鞣酸在果肉及果皮內均含有，果皮中含量更豐富；而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟後對半切開，會發現近皮處有一層淺黃色的物質，就是果膠。因此，在吃熟蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。
1.蘋果用水清洗一下，浸溼表面。
2.在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握着蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌作用。
3.然後再用水洗乾淨。
4.將蘋果對半切開。
5.去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。
6.將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透。
7.切好的蘋果放入小碗內。
8.放入鍋上蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘；取出，稍冷卻後，即可食用。
