英國下午茶禮儀全解

來源：時尚達人圈閱讀: 6.87K 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

英國下午茶禮儀全解，英國下午茶可以追溯到1840年代，一開始只是一位公爵夫人在午餐和晚餐之間加了一餐來填肚子，後來在上流社會流行開來，下面一起來看看英國下午茶禮儀全解。

英國下午茶禮儀全解1

一、着裝要求

當你在自己家舉辦下午茶活動時，你可以自己決定是正式的還是非正式的，因此你可以穿任何衣服。

但是，當你外出享用下午茶時，大多數的場合都需要你遵循着裝要求。你可以穿得休閒，但是不能邋遢。

二、女士通常需要化妝，但是也不是必要的條件。

三、先奶油還是先果醬？

沒有新鮮出爐的司康餅，下午茶就是不完美的。司康餅由燕麥和麪粉做成，常見的形狀有圓形、方形、菱形和三角形等。

司康餅配有黃油、奶油、果醬等，在英國關於司康餅先塗奶油還是先塗果醬是有地域性的爭論的，不過現在普遍都比較隨意，你可以按照自己的想法來。

四、不要翹小指

或許你看到一些國外的影視作品裏，喝下午茶時是翹着小指的。但是實際上這是錯誤的，如果你想要顯得禮貌一點，就放下你的小指吧。

你只需要以一種舒適並緩慢的方式端起茶杯喝即可。

五、按順序倒茶

喝下午茶倒茶的順序是有講究的。首先在杯子里加入所需要的糖，然後倒入茶，直到杯子的?處。這個時候，你可以添加牛奶了。

對了，過去爲了保護優質的瓷器不被沸水損壞，會先倒牛奶，而現在已經沒有這個方面的憂慮了。

六、下午茶術語

如果你參加正式的下午茶活動，那麼就需要知道一些術語。

下午茶有“高茶（high tea）”和“低茶（low tea）”之分，儘管現在有時候兩者都可以代指下午茶，但是傳統上“高茶”是指能飽腹的食物，這是來自下層階級的說法。因爲以前下層階級（勞動階級）是坐在高高的椅子上在下午茶時間吃東西的，而上層階級是坐在矮桌旁享用下午茶的。

如果你在英國看到了下午茶的廣告，爲了獲得更好的體驗，你還是先問清楚是高茶還是低茶吧。

七、喝茶時眼睛看哪裏

傳統下午茶喝茶時最好是看着你正在喝的茶，而不是看向別處。

因爲這樣喝茶茶水不容易濺出來或灑出來，而且這樣會顯得你比較禮貌得體。

八、餐巾的位置

傳統的下午茶時間，餐巾紙應該鋪在你的腿上，這樣你在吃麪包的時候，麪包屑不會弄髒你的衣褲或者地板。如果在下午茶結束前你需要短暫離開，那麼你可以把餐巾放在椅子上，而不是桌子上。

等到下午茶結束後，你纔可以把餐巾放在桌上。請記住，餐巾應該放在盤子的`左側而不是右側。

九、攪拌的技巧

攪拌是人們喝下午茶時經常會犯的錯誤。最正確的攪拌方法是，湯匙從杯子的六點鐘方向向十二點鐘方向攪拌，簡單來說，也就是順時鐘。而且，湯匙一定不要緊貼着瓷器攪拌。

攪拌好了以後，拿出湯匙，放在茶碟裏即可。

十、點心的順序

在傳統的下午茶裏，所有食物一般都是同時展示。但是這並不意味着你可以隨便吃。首先要吃鹹的食物，然後是甜的食物。

下午茶的食物並不是一成不變的，但是一些經典的食物是常見的。其中包括迷你香腸卷、風車餅乾、手指三明治配辣味烤火腿、雞蛋沙拉、煙燻三文魚和黃瓜。甜食通常由司康餅和蛋糕切片組成。

記住，這是社交場合參加下午茶活動一定要記住，這裏不是家裏，而是公開的社交場合。所以不要把自己在家裏的一些小習慣帶到這裏來。比如把餅乾浸泡在茶裏這樣的事情，是不合時宜的。

英國下午茶禮儀全解2

英國下午茶文化的意義

英國人能有如此濃重的茶文化傳統，這都要得益於他們最值得驕傲的維多利亞女王時代。

雖然在17世紀60年代，人稱“飲茶皇后”的葡萄牙公主凱瑟琳帶動的飲茶之風就讓英國貴族紛紛效仿，但是由於當時的社會結構，物質生活水平有限等因素，並不足以造成所謂的“奢靡之風”。

而到了18世紀中後期至19世紀中後期，英國作爲工業革命的發源地，老牌資本主義、殖民主義國家，憑藉着堅船利炮，在世界範圍內拓展殖民地、大量輸出工業產品、廉價進口生產原料，逾百年間完成了大量的財富掠奪與積累。

這就讓英國人，尤其是貴族以及資產階級的生活十分閒適富足，擁有了足夠的物質基礎，自然有了追求更高層次需求的慾望，這時的英國社會普遍醉心於精緻文化的內涵與生活品味，這一切都爲精巧、充滿貴族氣息的英式下午茶的流行奠定了基礎。

當然，“有錢燒的”只是英式下午茶在特定條件下流行起來的一個助推劑，而下午茶被髮明的原因則讓人忍俊不禁，那就是困擾英國人已久的用餐時間問題，英國人午餐時間一般爲13時，而且都以冷食爲主，菜品皆是冷菜、冷肉，所以晚餐纔是他們一天中的正餐，但是時間一般在晚間19:30以後。可想而知，靠着中午如同剩羹一般的冷食支撐到晚飯時間，是一件多麼煎熬的事情。

所以，貝德芙公爵夫人安娜女士在一個忍飢挨餓、百無聊賴的下午，吩咐僕人準備一些麪包與茶用以果腹，這一舉動便算是正式發明了英國下午茶。