黃油口蘑、黃油焗南瓜、黃油芝士烤土豆等。
黃油能做什麼好吃的
做曲奇、塗抹麪包等等。
黃油最常見的吃法就是在吃麪包的時候塗抹在上面,增加口感。
還可以做曲奇,做的時候要把準備好的黃油要提前放在溫暖的環境中軟化。
除此之外,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麪包等。
用黃油可以做哪些簡單點的美食
我們知道,黃油可以和麪包搭配起來吃,這兩樣東西簡直就是絕配。那麼,黃油還可以製作什麼美食?
第一種是黃油口蘑,具體做法如下:
第一步,準備材料,主要有洋蔥,黃油和口蘑;
第二步,將洋蔥切一小部分切碎,蘑菇洗乾淨切厚片;
第三步,平底鍋放入黃油融化;
第四步,把切好的洋蔥碎放入鍋中爆香;
第五步,倒入口蘑中小煎;
第六步,煎至出水時倒入蠔油;
第七步,收汁時撒點胡椒粉就可以出鍋了;
第八步,裝入盤中就可以享用。
值得注意的是,黃油用量越多香氣越濃,一開始黃油不用放太多,一盤口蘑15克左右黃油藉口,蘑菇會先吸油再吐油,蘑菇到後面會越來越油潤的,所以不夠可以後面再加。
第二種是黃油焗南瓜,具體步驟如下:
第一步,南瓜切小塊,用油、鹽水燙軟撈起瀝乾。
第二步,肉餡用生抽、鹽、料酒調好味,青紅椒、洋蔥切小丁。
第三步,爆香青紅椒丁和洋蔥丁,下肉餡炒熟,再加入南瓜炒勻,盛起。
第四步,小火融化黃油下1匙麪粉炒香,分次加入牛奶煮成濃稠合適的糊狀,放少許鹽和胡椒粉調味便是西餐的白汁。
第五步,白汁澆在南瓜上,撒上乳酪絲,進微波爐光波8分鐘,焗至表面金黃即可。
最後一種是黃油芝士烤土豆,具體做法如下:
第一步,土豆裹溼廚房紙入微波爐10分鐘再拿出翻面丁8分鐘。
第二步,備好其它食材,取適量乾酪切丁。
第三步,將烤熟的土豆微涼後從一邊的頂端切開將土豆肉用勺子挖出盛入容器,同時留着土豆殼備用。
第四步,將挖出的土豆壓成土豆泥,再加入適量黃油、火腿、乾酪、拌勻後,撒上黑胡椒碎;
第五步,將拌勻的土豆泥用勺子裝回土豆殼裏,烤盤鋪錫紙放上裝好的土豆,撒上適量馬蘇裏拉奶酪和一小塊黃油,然後將土豆放入預熱好的烤箱。
總而言之,以上幾種黃油製作的美食都非常好吃,非常值得一試。
用黃油可以做什麼美食簡單
1、黃油可以做各種甜點、三明治、什錦土豆泥等多種美食,且都十分簡單。做三明治是隻需準備好麪包、火腿等材料,然後再麪包片上塗上黃油即可,什錦土豆泥則要強土豆以及起來食材煮熟搗成糊狀加黃油攪拌。
2、黃油和普通的'油不一樣,它屬於固態油脂,是從牛奶中加工提煉出來的產品。黃油在生活中的用途非常多,主要用於烹飪方面,可以做甜點、三明治、什錦土豆泥等等,有一定的營養價值。
3、做三明治的時候,我們要先將雞蛋煎成薄餅狀,然後將切片面包的邊去掉,在上面塗上適量的黃油,然後依次在上面擺放上火腿、麪包、雞蛋,再蓋上另一篇麪包即可。
4、而什錦土豆泥需要的材料更多一些,將土豆洗淨去皮,切成小塊,放到鍋內煮爛,搗成糊狀,接着同樣將黃瓜、胡蘿蔔切片煮熟撈出,和土豆片一起攪拌,加入沙拉醬和黃油攪拌即可。另外很多蛋糕在製作時候也會用到黃油,能讓其更具口感。
黃油可以炒菜吃嗎
平時燒菜全是用一般的豆油,非常少使用過無鹽黃油,實際上無鹽黃油燒菜對人體更健康,無鹽黃油自身營養成分高,帶有維他命a,可以保護眼睛,滋養皮膚,尤其是小孩子吃能夠推動成長髮育。儘管無鹽黃油營養成分很高,但不宜過多,非常容易造成高血脂、肥胖症,因此適當纔好。
黃油可以做各種甜點、三明治、什錦土豆泥等多種美食,且都十分簡單。做三明治是隻需準備好麪包、火腿等材料,然後再麪包片上塗上黃油即可,什錦土豆泥則要強土豆以及起來食材煮熟搗成糊狀加黃油攪拌。
黃油可以用什麼替代
黃油可以用椰子油、橄欖油、起酥油等代替。
1、黃油可以用椰子油來代替,椰子油來自於椰子的脂肪,是一種素食食品。用它來代替黃油是一種不錯的選擇。
2、黃油可以用橄欖油來代替,橄欖油之所以可以代替黃油,是因爲橄欖油遠比奶油的'味道好,可廣泛用於任何甜品及麪包。
黃油的營養價值
黃油主要含蛋白質、脂肪、膽固醇、核黃素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。
1、黃油富含脂肪,能提供能量,維持體溫和保護內臟。
2、黃油富含銅,對於血液、中樞神經和免疫系統的發育和功能有好處。
3、黃油富含蛋白質和鐵元素,有助於補血。
材料
三黃雞 1只,鹽 適量,迷迭香 1支,洋蔥 約2個,黃油 適量,蒜 適量,黑胡椒 適量
做法
1、三黃雞處理乾淨,去頭頸、去尾,用廚房紙吸乾水分,雞身用叉子戳些洞幫助入味。雞身上均勻抹上一層鹽,
2、按摩雞身,取一支迷迭香切碎撒在雞身上,
3、保鮮膜包好,冷藏醃製一夜
4、取兩個左右洋蔥切塊鋪在烤盤底部,烤箱預熱180度
5、將黃油低溫融化,加入適量蒜泥,
6、調好後均勻淋在雞身上,撒上黑胡椒,
7、放置於鋪好洋蔥的烤盤上,蓋上錫紙,錫紙上戳一個小洞,
8、進烤箱烤一個小時,取出錫紙再烤20-30分鐘上色即可。
黃油炒菜不好吃,只能做牛肉,羊肉。去腥味特別好
黃油可以用來做很多菜,比如黃油煎鱈魚,黃油煎牛扒,黃油帶子等等,但要說到簡單又好吃,還是推薦做黃油黑椒口蘑,做法如下:
1、清洗口蘑,控幹表面水分備用;
2、將口蘑對半切開;
3、取一隻不粘鍋,放入黃油;
4、將蒜瓣放入鍋中,小火慢煎2分鐘;
5、將口蘑放入鍋中,中低火煎;
6、待口蘑汁水出來,就可以關火了;
7、盛入盤中,撒上黑胡椒粉和適量鹽即可