像腐竹、香菇、紅棗還有堅果類的，都是可以儲存很長時間的。
乾貨其實就是脫水的一些食材，比如大家平時喜歡吃的木耳，幹香菇，幹金針菇。還有各種的乾果，比如小核桃，碧根果，杏仁等等，那麼這些乾貨其實都是經過脫水工序的，所以它裏面沒有水分，自然就不會有細菌滋生的環境，因此這些食物是比較容易儲存的。
糧食其實在我國主要指的是各種穀物以及豆類，比如大家所知道的大米，糯米，黑米，紅米，還有各種綠豆，黃豆，黑豆，芸豆，赤豆等等，那麼這些糧食其實它也是比較容易儲存的一些食物，把它們放到乾燥，通風的環境下，可以放上好幾個月，如果是在無氧狀態下的真空保存，甚至可以放上好幾十年。
平時喝的紅酒，白酒，黃酒等這些酒類，其實它的保存期也是非常長的。尤其是像白酒放的時間越久，口感越好，甚至白酒是一個沒有期限的，永久性可以保存的食物。所以平時家裏如果可以保存一些品質好的白酒，既可以作爲收藏，又可以品到它的.美味。
酥油很多人沒有見過，其實酥油是藏民特別喜歡吃的一種食物，它是從牛奶和羊奶當中提煉出來的一種油脂，酥油的儲存時間也非常的長，甚至可以放上好幾年。
在國外一個博物館裏放了一塊壓縮餅乾，已經有上百年的歷史，但是從來沒有發生變質變腐敗的現象，所以壓縮餅乾也是非常容易保存的一種食物。平時可以放一些在家裏餓的時候吃，而且出去旅遊或者一些惡劣條件下帶上壓縮餅乾，也不怕它變壞。
關於比較容易儲存的食物的就跟大家介紹到這裏。瞭解這些食物的屬性之後，以後大家在採購的時候，就會知道哪些食物容易儲存，可以多買一些，哪些食物不容易儲存，應該少買一些，同時掌握一些比較好的儲存方法，這樣才能對生活有更大的幫助。
第一種，乾貨類
我們的乾貨其實是有很多種的，像腐竹、香菇、紅棗還有堅果類的，都是可以儲存很長時間的。但是如果我們買回來長時間儲存的話，一定記得放在乾燥的地方儲存。多吃堅果和乾果可以補充我們身體的能量，平常也可以拿來當做小零食吃。所以說大家如果要買一些耐儲存的東西的話，乾貨就是必選之一啦。
第二種，水果類
現在的'水果價格還算比較平價，我們買水果的時候可以買一些耐儲存的，像蘋果和梨，還有橙子之類的，這種就可以買一些回來儲存了。像香蕉這種水果的話就不耐儲存，所以不建議大家多買哦。
第三種，蔬菜類
大家可能會問蔬菜類有什麼可以耐儲存的嗎？平常我們買的青菜這些自然是不耐儲存的。如果我們要買耐儲存的，最好是買紅薯、土豆、蘿蔔、南瓜和冬瓜之類的。像這一類型不不容易，發爛的話就可以儲存很久，所以大家就可以買上面這些回來儲存。
第四種，麪食類
主食的話我們可以買一些大米和麪條以及麪粉之類的回來儲存，這種都是可以儲存得比較久的，而且它們的保質期也相對比較久。除了這些之外，大家還可以儲存一些鹽和油之類的，不用擔心它們會過期。
第五種，肉製品
大家都知道今年的菜比肉貴，所以對於肉製品我們就可以囤多一點啦。除了放在冰箱裏面的冷凍肉之外，我們還可以買一些乾的肉製品，例如臘腸或者是火腿腸之類的都可以買回來，放着也可以放得比較久。
一、米、面、油類食物
俗話說：“巧婦難爲無米之炊”，所以米，面，油是我們家庭中最基本的飽腹食物，也是最基礎的需求。不管是南北方人，吃飯的時候總是要有主食的，炒菜是要用到油的，它們是人體的能量來源，而大米、麪粉、食用油一般也比較耐儲存，保質期都會在1年左右，要是夏天，打開的米麪不好儲存，可以在米中放個花椒袋，面在通風處晾曬一下就行。
二、日常調味品
我們日常做飯調味的時候，是缺少不了五味的，家人愛不愛吃就看飯菜的味道。首先是鹽，它號稱“百味之首”，接下來是醬油、生抽、五香粉、花椒粉、麻醬、香油、糖、十三香、蠔油、醋、雞精、味精、郫縣豆瓣醬、甜麪醬、蒸魚豉油等，它們都是我們現在生活中不可缺少的調味品，而且保質期也較長。
溫馨提示：大家在購買的時候，多注意一下它們的生產日期，最好是剛出廠不久的，這樣用的時間會更久一些，而且最好是密封儲存。
三、奶製品
奶製品屬於“終身食品”，也是天然的營養品。尤其是家裏有老人和孩子的，奶製品是不可缺的，早晚各一杯，能夠補充人體所需的優質蛋白質、鈣、氨基酸、維生素等，而且非常容易被消化吸收，很好地提高了人體免疫力，讓家人少生病。奶製品有奶粉、豆奶、純牛奶、酸奶等，早上不想做飯，煮個雞蛋，一杯奶，能量滿滿的。
四、臘味和火腿類食物
家裏囤食物，要以不易變質，方便爲原則，臘味就是不錯的選擇，適合長期保存。而且臘味的品種也是相當豐富，最常見的有臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等，越放越香，久放還不壞，提前給家裏備一些，有備無患，還好吃。大家要是喜歡還可以備一些火腿類食物，像金華火腿、火腿罐頭、火腿腸等，它們都可以存放時間長一點的`。
五、耐儲存的蔬菜
新鮮的葉類蔬菜一般很難儲藏，就是放在冰箱中保質期也就一個禮拜而已，更不說放在室外，2-3天就會發黃髮蔫，所以我平時囤蔬菜的時候，要選擇一些可以久放的土豆、蘿蔔、紅薯、白菜、大蒜、生薑、蔥、芋頭、洋蔥、南瓜、山藥等，它們的營養都是非常豐富的，屬於咱們老百姓餐桌上的“長壽菜”。
我們平時存放蔬菜的時候要注意，像大蔥，生薑，洋蔥，大蒜，白菜根部，紅薯，芋頭買回家後，在通風處晾曬一下，然後裝入紙箱中，這樣存放的時間就會更久些。
