春天吃什麼養生：
1.紅棗：
春天絕對不能忽略了脾胃的健康，這個季節歲適合健脾養胃，正所謂春日宜省酸增甘，以養脾氣，大家在春天應該少吃酸的食物，而應該多吃甜的食物，因爲酸的食物容易影響脾胃的健康，而適量食用甜味的食物可以爲身體提供足夠的熱量，能量，而且還可以養脾，比如紅棗就是春天最佳養脾食物。
2.葡萄乾：
葡萄乾是用葡萄曬制而成，擁有非常好的補氣養血補血的功效，因此特別適宜患有貧血，身體虛弱容易頭暈目眩的人吃，葡萄乾裏面含有豐富的鐵元素，十分適宜女性造血，但是因爲糖分高，因此有肥胖的人，以及糖尿病患者，和容易腹瀉的人就不建議吃太多。
3.桂圓：
桂圓可以補肝血，還可以安神醒腦，促進血液循環，可以很好的治療春季睡眠不好，沒有精神，春天適量吃龍巖可以補氣養血，健脾養胃，如果容易失眠多夢，以及容易頭暈的朋友可以適量多吃一些，但是如果容易口乾舌燥，容易上火的熱性體質的人就不建議多吃了。
4.韭菜：
春天是一個陰晴不定的季節，這個季節氣溫也是冷暖相差很大，人們應該更注重保養陽氣，而韭菜絕對是最容易保養陽氣的食物，裏面含有豐富的揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素，不僅可以健脾養胃，還可以補腎壯陽，提神醒腦，而春韭絕對是韭菜裏面的NO.1，不僅擁有鮮美的口感，而且清香馥郁，韭菜的做法很多，可以直接清炒，也可以用韭菜炒肉、炒雞蛋、炒蝦仁等，還可以剁成餡料包餃子吃。
韭菜炒蝦仁的做法：
1.準備好韭菜1把、蝦仁20個、鹽少許、雞精適量、姜適量、料酒適量，然後將韭菜摘洗乾淨後控幹水，然後切成段
2.再將生薑洗乾淨後切成絲，蝦仁去殼去蝦線之後放入碗裏，倒入料酒，放入少許鹽，再拌勻醃製十分鐘
3.把鍋燒熱之後倒入油，大火加熱放入薑絲翻炒出香味，倒入蝦仁大火快速翻炒，然後倒入少許料酒
4.當蝦仁捲曲之後就可以放入韭菜大火快速翻炒，放入少許鹽和雞精，翻炒至韭菜變軟要出水就可以熄火盛出。
貼心提示：
想要蝦仁更入味就要提前醃製。翻炒韭菜的時候一定要快速翻炒，因爲韭菜特別容易出水。
紅棗桂圓湯的做法：
1.準備好紅棗100g、桂圓100g、冰糖50g，然後將桂圓殼去掉，紅棗清洗乾淨，再將紅棗倒入高壓鍋裏面
2.倒入清水，放入冰糖，蓋好鍋蓋大火煮開後中火繼續煮，大概煮20分鐘左右就完成了。
貼心提示：
雖然桂圓具有補氣養血養心，健脾開胃，治療失眠多夢的功效，尤其是對神經心悸有不錯的治癒功效，春天喝一碗就能令人容光煥發，更有精神，但是絕對不可以貪吃多吃，以免上火有炎症，懷孕的準媽媽也不建議多吃。
