立春食物養生。在日常生活中，立春是二十四節氣中的第一個節氣，很多人在立春的時候都會吃一些養生食物，立春正是非常適合養生的一個時節。一起來學習下立春食物養生。
立春食物養生1
1、蝦仁韭菜
配料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法：蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋幹水分待用；韭菜摘洗乾淨，切3釐米長段備用。
雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：補腎陽、固腎氣、通乳汁。（韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便祕患者之膳食。
2、珍珠三鮮湯
配料： 雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，澱粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗淨剁成細泥；5克澱粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。
西紅柿洗淨開水滾燙去皮，切成小丁；豌豆洗淨備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開後，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開後改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋即成。
功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。
3、首烏肝片
配料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗淨切片，蔥、姜、蒜洗淨，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗淨控幹。
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸（取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量澱粉攪拌均勻，另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、溼澱粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取餘油，鍋內剩少量油，下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳，暴炒數分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
功效：補肝腎，益精血，烏髮明目。（首烏即能保肝，又可降脂、降壓；木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)
4、胡蘿蔔燉牛肉
原料：牛肉250克，胡蘿蔔120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
製作：牛肉焯水，撇去浮末；涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋後放入牛肉，1小時後倒入胡蘿蔔，燉半小時左右，臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強體能。
立春調神養生原則
1、坐功
在每天夜間11點~凌晨3點，運氣調息，去除心中雜念，將呼吸調整得極其細長緩慢，然後盤腿而坐，將雙手相跌壓在腿上，想兩側轉動上肢和頭頸，同時兩肩上聳，身體上提，各3~5次，將口中津液咽入丹田3次，可治：風氣積滯，頭痛，耳後及肩背疼痛、背痛、肘臂等各種雜病都可以治癒。
2、春遊踏青
春遊踏青是傳統的休閒養生內容之一。人們經過寒冬收斂之季，此時應適應自然的生機，走出戶外去踏青。邀上三五好友或者與親人一起踏青郊遊野餐不僅可以感受春光、放鬆心情，也能很好地增進情誼。此外，在春天裏進行空氣浴和日光浴，能促進健康，提高免疫力，空氣中的負離子可以振奮精神，使頭腦清醒、精力充沛。
3、立春登山
登山時一種很好的有氧運動，對體能的消耗大，不亞於一次遠距離長跑，比較適宜體質較好的人。登山不僅可以使心肺功能得到極大的鍛鍊，還能很快地消耗脂肪，鍛鍊腿部肌肉力量。
4、春季垂釣
垂釣不僅在於收穫魚，更在於怡養性情。在緊張工作之餘，來到幽靜的曠野，休浴着陽光，面對粼粼清波和兩岸隨風飄蕩的垂柳，欣賞着青山綠水和藍天白雲，呼吸着清新的空氣，臨風把竿，優哉樂哉。
立春食物養生2
立春時節話養生
立春要樂觀開朗。
春季養生要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”，注意保護陽氣。因春屬木，與肝相應，所以在春季養生上主要是護肝。中醫認爲肝主情致，因此護肝要從心情着手，養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，防止“肝火上升”。情緒不宜過於激動、興奮，要保持愉悅、平和，這有利於疏肝理氣。
立春養生以養肝主
立春養肝要多喝水。初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。立春養肝食療。肝火旺盛的人，應着重疏肝，可用柴胡、白芍、黃芩、蛇舌草、車前草等煲水飲用。肝病患者，包括肝硬化、乙型肝炎患者。保持心情舒暢之餘，採用疏肝健脾的食療方案，如雞骨草鯽魚湯等，忌食煎炸、燥熱、肥膩難消化的食物。
春季養生首選山藥大棗
從中醫角度來說，春天的是歷代養生家都非常重視的事情。春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。
中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。此外，甘味的食物還有大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等。
立春養生起居建議
春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由於人體腠理開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時節特別是生活在北方地區的人不宜頓去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。《千金要方》主張春時衣着宜“下厚上薄”，《老老恆言》亦云：“春凍半泮，下體寧過於暖，上體無妨略減，所以養陽之生氣”。春天在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求我們夜臥早起，免冠披髮，鬆緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動，克服倦懶思眠狀態，使自己的精神情志與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。
立春食物養生3
立春時節養生須知
一、修德養性，保持好的心態。
讀書永遠是修德養性的首選。而易學方面的知識更容易使人做事自強奮進，爲人心態平和，冷靜應對困境。網絡信息的量大、及時，也不失爲學習的好夥伴。
立春時節，大地回春，萬物更新，人們的精神狀態也要順應春季的自然狀態，心情愉悅，情緒樂觀，不急不躁，保持精神愉悅，順應春季的特性。
二、愛美也要注意適當增減衣物
愛美的人們在天氣變暖後，很快地換上了鮮豔的春裝；年輕的網民們更關注時尚信息，已經迫不及待地要展示自己的新姿。
立春時節氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，容易使人的抵抗能力有所減弱。所以，立春時節不宜驟然增減衣物，年老體弱者、嬰幼兒童換裝更要謹慎。
俗語有云：“春捂秋凍”， “春捂”是順應春天陽氣升發的養生需要，也是一種預防疾病的.自我保健良法。
立春是春天的開始，意味着天氣將由寒冬向炎熱的夏天轉換，正處於陽氣漸長、陰氣漸消的時候，此時天氣雖開始暖和，但春天是以“風”爲主氣，氣候特點是變化較大，忽冷忽熱，乍暖還寒，特別是適逢春雨連綿的時候，更是冷風陣陣，寒氣襲人。由於冬天怕冷，穿戴衣帽較多，人們對外界天氣的變化適應能力下降，特別是老人、嬰幼兒及體弱多病者更難以適應，因此在早春時節要保暖，衣服宜漸減，不可頓減，根據天氣變化適時增減衣服，注意防風禦寒，養陽斂陰，對於老人、嬰幼兒及體弱多病者尤其應注意腳部、背部保暖。
晚睡晚起的夜貓子們務必要調整生活習慣。
春節長假剛過，也許大多數人還未適應上班的生活節奏。上網一族更是趁着春假長假這難得的自由之際，瘋狂地泡在網上，忘記了白晝。但是，此時你必須要注意了。
這時又適逢立春時節，正是陽氣生髮之時，在起居方面必須也要做相應的改變，做到適當的晚睡早起，早晨起牀後做一些輕柔舒緩的運動，如慢跑、體操等，活動關節，舒展形體；白天上班時間在電腦前坐得久了，也要及時起來活動，使氣血流暢。要經常開窗，保持室內空氣流通。
按照五行屬性，適當調理飲食。
按五行屬性，春屬木，與肝相應。
飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。肝主春。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄，選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品，如枸杞、丹蔘、元胡、大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
