“飯前先喝湯，勝過良藥方”，如果飯前喝少量美味而含蛋白質豐富的湯，可以給胃腸一種刺激，使之做好接受食物的準備;下面推薦幾款家常湯類的食譜。
一、米湯
原料：大米——3大匙，鹽——若干
製法
(1) 將米洗淨用水泡開。
(2) 將淘好的米放入鍋中加入三四杯水煮。
(3) 用文火煮至水減半時將火關掉。
(4) 將煮好的米粥過濾只留米斷。
(5) 將米湯用適量的鹽調味。
二、蔬菜米湯
原料：大米——2大匙，土豆——1/5個，胡蘿蔔——1/10個，鹽——若干
製法
(1) 將大米淘淨並用水泡好。
(2) 將土豆和胡蘿蔔切成小塊。
(3) 將大米和切好的'蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。
(4) 將煮好的材料過濾一遍，放適量鹽調味。
(5) 若適當加些牛奶會更好。
三、豆腐湯
原料：豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯——2大匙
製法
(1) 將豆腐焯一下之後搗碎。
(2) 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3) 用少量醬油調味。
四、茄子湯
原料：茄子--1/6個，海帶清湯--3大匙
製法
(1) 將茄子用微波爐烤一下，然後去皮，並搗碎。
(2) 將茄子加入海帶清湯煮。
茄子有增強食慾之功效。
五、蔬菜湯
原料：捲心菜--1/2片，胡蘿蔔--1/10個，錫蘭花--5克，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
製法
(1) 將胡蘿蔔、捲心菜、錫蘭花洗淨之後切碎，加入海帶清湯煮。
(2) 蔬菜煮軟後加適量的鹽調味。
這款蔬菜湯可治療嬰兒便祕。
六、魚丸湯
原料：魚肉--1/3塊，土豆--1/5個，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/4杯，澱粉--1/2小匙，醬油、鹽--若干
製法
(1) 將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與澱粉、鹽和在一起攪拌。
(2) 將和好的魚肉澱粉製成魚丸。將土豆、胡蘿蔔切成碎塊，加海帶清湯煮。
(3) 將蔬菜煮爛後，再放入魚丸同煮。
七、番茄雞蛋湯
原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干
製法
(1) 將番茄去皮去瓤後切成小塊。
(2) 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
(3) 洋蔥煮爛後加入番茄。
(4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裏。
八、蘿蔔胡蘿蔔湯
原料：胡蘿蔔--1/6個，蘿蔔--20克，海帶清湯--3大匙，醬油--若干
製法
(1) 將蘿蔔和胡蘿蔔切成小丁，加入海帶清湯煮。
(2) 煮熟之後用醬油調味。
九、蘋果湯
原料：蘋果--1/6個，白糖--若干
製法
(1) 蘋果去皮切成小塊，加班費杯水煮制。
(2) 煮熟後加適量的白糖調味。
十、空心粉番茄湯
原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙
製法
(1) 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。
(2) 將番茄去皮去瓤之後榨成汁。
(3) 將雞精用不着/4杯水調勻。
(4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
(5) 煮沸之後撒上乾酪粉。
十一、豆腐醬湯
原料：豆腐--1/5塊，海帶清湯--1/4杯，大醬、大蔥--若干
製法
(1) 將豆腐切成小塊，大蔥切碎。
(2) 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中，加入大醬煮，最後加上蔥花。
十二、米團湯
原料：麪粉--2大匙，米飯--1/4碗，胡蘿蔔--1/10個，柿子椒--1/5個，鹽--若干
製法
(1) 將米飯和麪粉和在一起，揉成米團兒。
(2) 將胡蘿蔔和柿子椒切成小碎塊兒。
(3) 清湯放入蔬菜同煮，煮熟後加入米團兒煮沸。
