餐飲行業有前景嗎，很多人說現在的餐飲行業生意越來越難做，但卻有人做的紅紅火火，真的是餐飲行業越來越難做了嗎，想要做好就要有以下幾點，專業化，時尚化等，餐飲行業有前景嗎。
餐飲行業有前景嗎1
我國餐飲服務業處於成熟階段，增長勢頭不減。總體水平逐年提高，綜合水平和發展質量不斷提高，發展步伐不斷加快。經過多年的發展和市場競爭，我國餐飲業的發展進入了投資主體多元化、產業多元化的新階段。中國餐飲業依然強勁，發展前景更加樂觀。
改革開放以來，由於中國經濟的快速發展以及生產能力和人民收入水平的不斷提高，中國從七八十年代的“吃飯難”到90年代的“吃飽”。再到21世紀的追求烹飪、健康飲食、營養。“互聯網+”成爲大勢所趨，餐飲服務業成爲互聯網連接線下的最大入口。
整個餐飲業包括餐飲物資的供應，互聯網餐飲行業一站式交易平臺的進入，改變了傳統餐飲行業的發展，傳統的線下交易向線上轉移。
餐飲行業飛速發展行業不斷擴張國家統計局數據顯示，近年來中國餐飲服務業規模持續增長，2018年進一步突破4萬億元，達到4.27萬億元，佔全國經濟產值的4.7%。 2019年餐飲服務業收入4.7萬億，同比增長9.4%，
但仍遠高於GDP增速。受疫情影響，2020年我國餐飲服務業收入有所下降，達3.95萬億元，同比下降16.6%。我國餐飲服務業的形態正逐漸從單一向多元化轉變。餐飲更好地滿足消費者的消費需求行業細分更加精準。正餐、團餐、、西餐、日本料理、東南亞等國餐飲、烤魚、小龍蝦、茶飲。
餐飲業的集中度不如分散的行業從競爭環境來看，目前我國國內餐飲市場相對分散，行業集中度較低。前 100 家公司的集中度雖有所上升但是依舊偏低。隨着餐飲市場資源的整合和餐飲企業的不斷擴張，百強餐飲企業內部分化依然明顯。
推進管理、節能、低碳、品牌戰略等層面的發展轉型，優化發展結構，創新發展模式，提升服務質量，釋放發展新動能。假設中國宏觀經濟放緩，2020年至2026年餐飲收入增速僅爲8.0%至9.0%，預計到2026年將達到約8165億元。
餐飲服務業的發展與轉型，未來餐飲服務業將逐步向各個方向發展。目前我國正處於數據和網絡時代。因此餐飲服務行業也應該考慮具有互聯共享思維模式的公司。因此數據的收集、整理和共享變得尤爲重要。未來建立互惠互利、共享的線上線下服務，將是餐飲服務業的主要發展方向。
新技術和互聯網的應用也是吸引新消費、發展新零售的有效途徑。未來，餐飲服務行業它正在朝着網絡化、零售化和數字化的方向發展。餐飲業的發展將提高餐飲業的便利性。未來餐廳將更多的非核心功能外包，使其更小、更專業、更輕、更快。
餐飲行業有前景嗎2
放棄傳統餐飲，轉型互聯網餐飲模式，流量思維。
一、好行業，不好賺錢
有關老百姓吃穿住行的傳統行業都是好行業，但是行業越好競爭壓力越大。
餐飲業門檻低市場大，每年新開店和倒閉數差不多。
很多經營多年的餐飲店已有固定客戶羣，模式穩定。新開餐飲店假如要正面硬扛很難長期穩定的盈利。
二、傳統餐飲業的關鍵指標
餐飲店除了固定投入外，最主要看兩塊：人工成本，翻檯率。一個店的好壞大廚的手藝很重要，只有產品好了纔有運營的條件。餐飲翻檯率是影響單位收益的最主要因素，固定成本浮動不大的前提下，一天有幾波客人，大大影響了利潤率
。
火鍋正是解決了人工成本和翻檯率的問題，才能快速複製做大。但是說到底，火鍋也屬於傳統模式，前期固定投入巨大，即使明星火鍋店也接二連三的倒閉。
三、互聯網下的流量思維餐飲模式
流量思維的餐飲模式，可以說是火鍋模式的升級版。
火鍋模式前期最大的投入是店面租金，互聯網模式把這一塊成本也砍了。
舉個例子，很多白領中午吃外賣，下班回家也是外賣，夜宵也是外賣。
外賣店能批量複製且快速盈利的原因有以下3點：
1、很多外賣店，是不提供堂食的，只做外賣，節省了房租、裝修等。
2、外賣的菜品不是自己做的，是合作商家統一配送的餐包。很多餐包只需要微波爐熱一下，或要僱傭幾個小廚師，切菜配菜，簡單的烹飪一下就能打包送餐。根本不需要大廚和中央廚房。
當然檔次高一點的外賣，中央廚房可以選擇共享廚房，不必自己投入做一個。
3、外賣平臺有精準客戶投放的服務，比如你的菜品是麻辣的，商家購買流量平臺把商家的菜品大批量的，精準的發送給喜歡麻辣口味的顧客。
四、互聯網餐飲的`優劣勢
只要整個市場點餐的人足夠多，流量就有了保障，不像傳統餐飲店(新店)，僅僅依靠店門前的客流。
節省了房租、人工、解決了翻檯率等等傳統餐飲的問題。另外，你的菜品不需要做到人人喜歡，因爲有精準投放。
當然，這種互聯網流量模式下的餐飲也有很多坑，比如選品、平臺成本、周邊人羣結構等等。
餐飲行業有前景嗎3
中國曆來有"民以食爲天"的傳統，餐飲業作爲我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮着重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，
成爲"熱門"行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
因爲看到行業前景和利益驅動的原因，進入這一領域的經營者必然會大大增加，不可避免地要帶來激烈而殘酷的競爭。與其他行業相比，餐飲業由於餐飲方式的多樣化，相對來說，
在變換品種和經營形式時不需要投入很多的資金和花費大量的時間。因此，在競爭中比較容易找到出路，也不至於陷入低價競爭的泥潭拔不出腿來。
餐飲業有"百業以餐飲爲王"之說，且一向被視爲一枝獨秀，也是最具吸引力的行業之一。它利潤高，資金迴流快，每天經營所收的都是現金。而貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，
定期結賬，勝於其他行業。如開一間特色小吃店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多。它既能滿足顧客的口味，價錢又便宜，往往很受歡迎。
然而，在想開餐廳致富的經營者中，也許有不少人在自己開餐廳之前都未必對將要躋身的這個行業有充分的瞭解。我們不妨看一看來自世界各地的有關餐飲業的狀況。
據瞭解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等着準經營者們去施展自己的聰明才智，沉睡的金山等待着他們去挖掘。
