草莓怎樣挑選才是甜的？每到春天快到的季節，市面上就開始上市草莓了，不管是超市還是路邊，隨處可見賣草莓，草莓因爲酸甜可口，營養豐富，可以做很多甜點，所以深受人們的喜愛，那麼草莓怎樣挑選才是甜的呢？
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第一呢就是看外形，個頭，個頭太大的不要選，因爲裏面很可能是噴灑了膨大劑，還有就是畸形的果子不要選，因爲裏面的激素過高才會導致果子畸形，很多人可能會覺得越大就越甜，其實不是，挑個頭不大不小的，桃心形的就好！
第二是看顏色，看表面，新鮮的草莓顏色比較的鮮亮，但是不是看上去特別的紅的那種，有的草莓看着很紅，但是不新鮮
那是因爲在草莓的表面塗抹了藥物，纔會這樣的，紅裏帶點白的草莓是最香甜的。
從表面上看，草莓的蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓纔是好草莓！
第三就是聞味道，大家都知道好的草莓有濃濃的果香的味道，這種味道是不可能作假的，因爲是果子本身散發出來的，如果你在聞的時候聞到不一樣的味道，怪怪的味道就不要買！
還有就是可以嚐嚐果子的味道，如果甜味分佈的比較的均勻說明這果子是好果子！
第四就是切開看看，好的草莓切開的時候可以看到橫截面比較的光滑，如果打過激素或者裏面有小蟲子的果子的橫截面是空的，不是實心的！而且據說這種草莓空心裏面會藏有蟲卵！
所以在吃之前一定要細心一點，畢竟現在人工干預的瓜果蔬菜比較的多
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草莓的3個挑選方法
1、看草莓外觀：顏色不均勻，果肉質地變軟的不買
新鮮的草莓一定是顏色均勻，色澤紅亮的，它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色，表面有細小絨毛，果肉質地也比較硬，外觀完好，反之如果草莓果身開始變軟，這樣的就不那麼新鮮了，有激素的草莓顏色有的局部過深或者分佈不均，光澤度也不佳。
2、果蒂的顏色變深，葉子緊貼果肉的不買
好的草莓，呈圓錐形，果肉橙紅色，如果是新鮮採摘的草莓，果蒂的.顏色呈現的是新鮮的綠色，然後若是果蒂變軟或者顏色變得較深，類似於深綠色，這種就並非當天新鮮採摘了。
另外，要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼着草莓的，葉子緊貼草莓果身的這種口感並不清甜美味，反之散開的會更甜更好吃！
3、沒有草莓的香味不買
買草莓的時候不能試吃的話，除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞，口感香甜的草莓，總會自帶着一股淡淡的草莓香，若是湊近了聞也聞不到的話，那這種草莓基本上是不甜的，就千萬不要買了。
注意事項：
購買草莓儘量買新鮮採摘的，不要一次性買太多，草莓的保鮮期短，買多少吃多少，新鮮的才最美味，若是實在吃不完，記得及時用保鮮膜封口放進冰箱冷藏。
草莓怎麼樣清洗才幹淨
草莓有“果中皇后”美稱。就是一個活的“維生素大丸子”，含蛋白質、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素等營養成分，但是草莓不好清洗，清洗不乾淨，會有農藥殘留的。來看看清洗草莓正確方法吧。
1、草莓先清洗半分鐘，最好使用流水，能讓表面殘留的一些灰塵雜質順着水流走。
2、準備一個盆放入半盆清水，然後再加入一勺鹽攪融化，只需多加這一步，放入草莓浸泡，不需要長時間，5分鐘就夠，水量以沒過草莓爲最佳，這兒有一點非常重要的是
草莓不要摘掉蒂部，不要去蒂，不要去蒂，重要的事情說三遍，如果將草莓蒂部摘掉，再放水中浸泡，農藥殘留會進入到草莓內部，適得其反，很不好。
3、從淡鹽水中撈出來，在流水下衝一遍，就可以放心吃了。
研究表明，草莓用流水沖洗後，只需要放在淡鹽水中浸泡，多加上這一步，農藥殘留能去掉更多，淡鹽水還能殺滅表面殘留有害微生物。
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1、看外形
首先我們來說說這個草莓挑大還是挑小的問題，這位良心果農就告訴我們，實際上那些太大和形狀非常畸形的草莓，是千萬不要購買的。
因爲一般個頭太大的草莓，都是在種植的過程當中加入了激素的，有些草莓看起來很大，並且形狀也是奇形怪狀的，咬一口裏面可能還有空心，這都是因爲在種植的時候，有過度打激素所造成的。
而太小的草莓，可能又是沒有成熟的，所以我們最好是挑選那種大小適中，形狀呈規則圓錐形的會更好一些哦。而那些畸形莓，我們是一定不能夠吃的。
2、看顏色
這位良心果農還告訴我們，在挑選草莓的時候，應該要儘量選擇那種草莓果實鮮紅均勻，並且有光澤度的。一定不要選擇那種全部都是紅色或者半紅半青的草莓。
那些打過激素的草莓，一般都是顏色極其不均勻，並且光澤度很不好的，有時候我們會看到草莓局部的顏色過深或過淺，這都是打了激素的象徵。
3、聞味道
看完了草莓的外形和顏色之後，我們可以再來聞一聞草莓的味道，首先好的草莓是有很濃郁的果香味的，靠近鼻子聞的話，就能夠聞到了。
而一些打過激素的草莓，雖然說果實會比較紅，但實際上不管怎麼聞都聞不到那種草莓的香味。
一些過量攝入激素的草莓，甚至乎聞起來會有一種異味。這樣的草莓我們是一定不能夠購買的。所以大家只要學會了良心果農教給我們的這些小訣竅，包準你能夠一挑一個甜哦！
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首先，從外觀上看，如果草莓形狀非常不一般，甚至看起來是畸形的話，那麼這種草莓千萬不要挑選，因爲它很可能是吃過激素的。
所以，儘量要選形狀正常的草莓，而不是千奇百怪的。另外，從硬度上看，一般來說，草莓如果很硬就是還沒熟透，成熟的草莓是較軟的。
第二，草莓的顏色也是很重要的分辨途徑。
我們要儘量挑選色澤均勻的草莓，因爲顏色不均勻，有些一半青一半紅的草莓很有可能是吃了激素生長超出了本身的生長週期的。所以，顏色均勻的草莓是上選。
第三，也是很多水果的挑選最爲重要的一點：嗅覺。新鮮的草莓會帶有一股自然的草莓香，而催生的或者尚未成熟的草莓就沒有。
