【導讀】：到了秋季就是吃石榴的季節，很多人都喜歡剝開一個個吃，石榴是個很特別的水果，長得就很好看。最近有傳言說，石榴籽是不能吃的，吃了會得結石。這是真的嗎？
不會，結石形成是一個長期的過程，結石的成分比較複雜，石榴籽裏面也沒有直接導致結石形成的物質。
1、結石的生成是有一定的生成過程的，食用石榴籽不符合結石的生成過程，因此食用石榴籽不會產生結石。若是生成了結石，那麼，是因爲平時的飲食習慣不對而導致的，不是因爲結石。
2、石榴不僅果肉含有豐富的營養成分，石榴籽也含有大量的維生素C、多酚類物質等抗氧化劑，能延緩衰老以及預防心腦血管疾病。此外，石榴籽油還含有大量的抗氧化因子，可以清除人體自由基幫助延緩衰老。
3、石榴籽中的營養物質能促進關節潤滑液分泌，促進關節的適應性以及皮膚彈性。
4、石榴籽所含的維生素C，可以讓人變得皮膚白嫩，還能增加心腦血管的彈性，預防心腦血管疾病。
5、石榴籽含有大量的維生素C、多酚類物質，抗氧化，有着延緩衰老的作用。
其實石榴籽還是一種中藥食材，食用其實是沒有問題的，但是吃多了會對腸胃造成一定的影響，不可食用過多。
1、石榴籽還是治胃病的良藥，主治培根寒症，胃寒症及一切胃病。並且石榴籽油是唯一植物源的多不飽和共軛脂肪酸，其主要成分爲石榴酸，含量可達70-80%。因石榴酸的結構與共軛亞油酸（CLA）最爲接近而將其稱爲”超級共軛亞油酸”，其功能性超過一般意義上的共軛亞油酸。
2、抗炎症和減緩運動損傷。
3、減緩因糖尿病引起的視力損傷和促進視覺靈敏度的提高。促進腦功能。
4、腸胃較爲脆弱的人羣食用木質素含量很高的石榴籽，有可能會因爲石榴籽過於堅硬，而導致消化道損傷，出現腹痛的情況，而且大量不易消化的石榴籽進入腸道中也會出現不消化而腹痛的情況。
5、石榴籽中含有超過20%的脂肪和超過10%的蛋白質，本是不易消化，還含有不能消化的木質素和纖維素，食用過多或出現消化不良的情況。
不能吃多，對於有體熱的患者來說，吃多了沒有好處，吃多了上火。
1、 由於石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，吃不習慣的人吃幾顆即可。
2、 牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎後喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。
3、有胃炎以及瀉痢的孕婦最好別吃石榴。
4、石榴屬於溫性食物，吃多了容易上火，所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。
5、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便祕結的孕婦要慎食，有糖尿病的人不能吃石榴。
6、有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。石榴雖然富含營養，但在食用方面也有所要注意的地方。
