【導讀】：最近，全國高溫，連東北地區也不例外。大連的海蔘基地裏面的海蔘也全部被熱死了。那麼這到底是因爲什麼引起的呢？咱們一起來看看吧！
最近全國高溫，大連的海蔘養殖基地裏面的海蔘已經全部被熱死了。
“海邊已經是哭聲一片，有條件的還行，繼續能投上去，有很多人過不了，很慘。”養殖戶王先生告訴《證券日報》記者，“因爲氣溫高，海水溫度升高，海蔘全部自融，養殖的部分幾乎絕收，全沒有了。”
有十多年養殖經驗的王先生今年在錦州沿海養了240畝左右的海蔘，據其初步評估，此次的損失至少得兩百多萬。王先生告訴記者，海蔘的水溫極限就是32℃，達到32℃不能超過48小時，超過48小時就會自己融化了，而今年的高溫已經持續了近一個星期。
“水深超過四米以上的基本沒有問題，海水深度2.5米以下的，想都不要想了，肯定就是沒了。”王先生表示，“一般的海蔘養殖池水深也就在兩米左右，肯定都不行了。”
由於夏季雨水多，氣溫高，需要密切注意參池的鹽度、溫度等情況，正是養殖海蔘的關鍵時期，由於海蔘基本都死掉了，王先生踏上了回家的路。“天災也沒有辦法，只能面對現實了。下一輪怎麼幹，來年再重新佈局了。”
還是由於高溫的天氣，一時間海蔘也受不了這樣的高溫。
受副熱帶高壓影響，7月下旬起，遼寧各地出現長時間、大範圍、高強度的高溫悶熱天氣，遼寧省氣象災害監測預警中心多次發佈高溫預警信號，提醒相關方面採取有效措施，多加防範。數據顯示，7月30日，遼寧全省最高氣溫的平均值爲35.6℃，比常年平均的29.1℃偏高6.5℃，爲歷史同日的最高值。遼寧氣象部門預計本次高溫過程將持續到8月5日。
8月2日、3日各地將陸續達到本輪高溫過程的最強時段，全省內陸大部分地區均可達37℃以上，局部地區有可能超過40℃。
有業內人士向記者表示，當水溫持續超過32℃時，海蔘就會出現化皮死亡的現象，一些近海的小蝦圈參池，由於水淺，高溫環境下，上下層水已經通溫，海蔘很難存活。
1、與海蔘相剋的食物：不宜和酸性食物一起食用，如蘋果、橘子、葡萄等水果，甘草等草藥。水果和甘草是酸性，海蔘又大部分是膠原蛋白組成，與酸性食物同食會引起反應，使海蔘食用起來不易消化。
2、不要長時間蒸煮發泡好的海蔘，海蔘的肉壁大部分是膠原蛋白，經過長時間高溫蒸煮後海蔘體內的膠原纖維會受熱搜索，擠出水分，變小變硬。此時的海蔘食用起來口感味道均差。而要在粥或者湯快出鍋時加入，纔是海蔘正確的食用方法。
3、嬰幼兒的脾胃還沒有發育完全，食用海蔘反而增加脾胃的負擔。感冒期間不適合溫補、熱補，海蔘正是溫補的食物。
4、年齡太小的兒童最好少吃海蔘,體格虛弱的兒童可以適當多吃；脾虛、痰多者也應少用或禁用海蔘,不消化,加重腸胃肝臟負擔。
