【導讀】：鮑師傅是現在非常火的一家糕點連鎖店，排隊的人比很多網紅奶茶的還多，那麼鮑師傅是哪裏的糕點呢？鮑師傅是哪裏人開的？下面一起來了解下吧！
鮑師傅來自北京，最先在北京是一家很小的糕點店，後來在北京開了很多分店，現在鮑師傅的連鎖業務已經發展到全國各地大大小小的城市。
網紅糕點店“鮑師傅”，相信很多人都聽到過它的名號。
北京市內的每一家門店前都是排着長隊的消費者。不光是火爆京城，魔都上海開設人名廣場分店後更是人氣爆棚，人們爲了吃上一口鮑師傅糕點，不惜排隊5、6小時。
更有網友調侃說，左手喜茶右手鮑師傅，你就是“人生贏家！”
鮑師傅是江西撫州的一名叫鮑才勝的男子開的。
成爲一家網紅店，應該是當下這個所謂“消費升級”的時代，幾乎所有店老闆都夢寐以求的。但當有言(youyan-utalk)輾轉聯繫到時下最具人氣的網紅店——鮑師傅糕點的創始人鮑才勝，這個只有大專學歷，幾乎從來沒接受過媒體採訪，普通話都說的不是很標準的小個子男人，在一個多小時的採訪中，說的最多的就是“壓力很大”。
“我這幾年壓力越來越大，去上海開店，從北方到南方，本來就承受很大壓力，不知道能不能成。我們其實一直以來就想踏踏實實做事，一步一個腳印，也沒什麼太多的其他虛頭巴腦的東西，但這火了以後壓力更大了。”
讓他感到焦慮的是鮑師傅上海店的意外走紅。今年2月，在北京已有不小名氣的鮑師傅在上海人民廣場開了第一家店，一時間在滬上人氣爆棚，門口幾乎天天着排長隊，一則“上海人民廣場鮑師傅糕點店排隊7小時,黃牛高價倒賣排號”的消息更是將其推上風口浪尖。
與此同時，另外一家從廣州北上進駐上海的奶茶店“喜茶”，以及更早之前已在上海開店的臺灣潮流奶茶品牌“一點點”，同樣是排隊排成長龍。鮑師傅、喜茶、一點點，這幾個品牌也開始被媒體一起拿來討論——這些網紅餐飲是如何走紅的?還能火多久?是不是炒作?有沒有僱人排隊?
“店門口的海報算不算?”當我問鮑才勝有沒有做過品牌營銷傳播的時候，他的這個回答讓人忍俊不禁，“我們其實也不想看到排隊的人過多，隊伍過長，有時候甚至還會去勸他們別排了，因爲等他們排到的時候很可能我們今天已經沒貨了。”
在見面之前，我想象中的鮑師傅——我指的是鮑師傅糕點的創始人，應該可能是一個大腹便便的富態中年男子，跟那些常見的廚師和麪點師傅類似。但眼前的鮑才勝身高只有一米七左右，體態瘦削，生於1974年，來自江西資溪縣。
至於爲什麼現在願意出來接受採訪，鮑才勝說現在市面上假的鮑師傅太多了，“再不出來都要壞了‘鮑師傅’這個品牌了”。如果用百度地圖在北京搜“鮑師傅”三個字，會出來75個結果，但鮑才勝說時至今日，正宗的鮑師傅在北京只有14家店，另外在天津2家、上海1家，上海還有3家正在裝修。
“他們違法成本低，我們維權成本高”，鮑師傅無奈地說，他們前不久剛剛在天津打贏了一場官司，歷時半年，但最後的經濟補償只有一萬塊錢。
那鮑師傅北京的14家店都分佈在哪裏呢?鮑才勝掰着手指頭給我數了數：地安門、西單、雍和宮、阜成門、西安門、東四、新街口、永定路、安定門、馬家堡、惠新西街、華威北路、雙井、中關村，以二環里居多。
