【導讀】：蔬菜沙拉是用蔬菜和沙拉拌制而成的一道菜品，那麼蔬菜沙拉可以隔夜吃嗎？蔬菜沙拉可以用酸奶嗎？下面和愛秀美小編一起來了解下吧！
蔬菜沙拉隔夜了最好不要吃，因爲隔夜的蔬菜沙拉營養已經被破壞，會產生亞硝酸鹽。
建議當天吃完。每次弄多少吃多少哦。不要一次弄太多。
水果和蔬菜本身保質期是3天之內，但沙拉醬和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉後，保質期就會縮短至1天。
所以，水果沙拉、蔬菜沙拉做出來後需儘快食用。未食用完要用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷藏保保鮮，同時保證一天之內儘快食用完，最好不要隔夜。
即使放進冰箱並不能完全保鮮，因爲微生物發酵,畢竟沙拉醬脂肪含量極高。隔夜的沙拉醬會化成水似的,稀稀的樣子，本來就是發酵品，隔夜了會有很多細菌的。若放過沙拉醬的話，沙拉隔夜吃容易造成腹瀉。
可以。
蔬菜沙拉可以加酸奶，做法如下：
用料 ：生菜2片，小番茄一把，小黃瓜1根，酸奶半盒，熟白芝麻少許
做法：
1、生菜小番茄洗乾淨，生菜撕碎，小番茄對切。
2、小黃瓜用鹽搓洗，再用水沖洗乾淨，將其切片。
3、最後將所有食材裝入盤中，淋上酸奶、撒入熟芝麻即可。
