甜瓜裏面發紅 甜瓜裏面發黑

【導讀】：甜瓜上市了，香香甜甜，消暑解渴，不過有時候吃甜瓜，發現甜瓜裏面是紅色或者是黑色的的，那麼甜瓜裏面的顏色不對還能吃嗎？下面和小編一起看看吧。

甜瓜裏面發紅色的能吃嗎

是因爲甜瓜很熟了，熟透了，是很正常的事情，是可以正常食用的，與生長期有關，長熟的肉一片紅。

甜瓜裏面發黑還可以吃嗎

不能吃,裏面壞了,整個瓜都有細菌了,也就是有病毒感染。

蔓枯病，又稱“黑腐脖，主要露地雨季發生，莖、葉、瓜及卷鬚等地上部受害，不危害根部。莖部發病引起瓜秧枯死，但維管束不變色，與枯萎病的區別。莖部多在莖基部和節部感病，病部初生油浸狀橢圓型病斑，後變白色，流膠，密生小黑點。

甜瓜爲什麼這麼甜

一種原因是甜瓜本來就比較甜，還有一種就是打了增甜劑。

決定甜瓜是否甜的因素

甜瓜品質的主要因素是含糖量。含糖量決定甜瓜的甜度，成熟的果實含糖量可達14％以上，其中蔗糖含量佔全糖含量的70％以上，所以蔗糖含量的多少決定甜瓜品質的優劣。在栽培過程中，提高果實品質的主要途徑是通過改變果實的糖代謝作用來提高糖的積累量，特別是提高蔗糖的積累十分重要。

甜瓜的營養價值

1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。

2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。

3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。

4.現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。

5.甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

另外現在正是吃甜瓜的時候，這時候不必過於擔心甜瓜打了增甜劑。