【導讀】：很多人愛吃哈密瓜，因爲夠甜，而且也是味道很好的。市面上的哈密瓜都是很甜的，吃甜食的確是會讓人開心的，但是不要吃多了，吃多了會有影響的。
其實水果強制性打很多的激素，只是一種保險的方法，打了激素的瓜其實是很容易壞的。一般是不會存在打激素的瓜，但是買的時候還是需要留個心眼。
1、哈密瓜的顏色通常爲果綠色帶網紋的，也有金黃色的、花青色的等等。挑選哈密瓜時，首先用鼻子聞一聞，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，這種瓜可以放些時候再吃。
2、另外，挑選哈密瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟，太軟就是成熟過度。
3、挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因爲長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。
其實沒有問題，因爲哈密瓜本身就是很甜的甜瓜，含糖量是很高的，就是自帶很多的甜味，不過買的時候選擇新鮮的是最好的。
1、哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認爲多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。
2、除供鮮食，還可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮餵羊能促肥增膘。
3、哈密瓜特別甜 是因爲特殊生長環境，哈密瓜其實也有不是新疆產的，但是一般只有新疆產地餓是特別甜的，原因就是 在特定緯度下，氣候乾燥缺水，日照時間長，白天非常熱晚上卻很冷， 這種極端的環境，使得哈密瓜在白天生長中，其實需要很多水分，進行大量的光和作用，產生有機物(糖類)，所以甜。
1、患有腳氣病、便溏、腹脹、寒性咳喘以及產後、病後的人不要食用；孕婦可以在懷孕的時候適當的吃點哈密瓜，但是在產後就不要吃了。因爲哈密瓜是偏涼的。
2、虛寒體質、糖尿病人慎食哈密瓜。哈密瓜是具有非常好的解暑作用，在夏季吃哈密瓜是能夠有效的緩解中暑以及疲倦，心煩氣躁的症狀。
3、糖尿病患者以及黃疸，腹脹的患者朋友們是不可以多吃哈密瓜的。孕婦朋友們在懷孕之後可以適當的吃哈密瓜，但是在生產完之後就不要再吃哈密瓜。
4、儘量不要購買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒，並用刷子刷洗。
