【導讀】：很多人喜歡用枸杞來泡水喝，其中有一種黑枸杞，黑枸杞子泡水喝好嗎？黑枸杞子泡水喝有什麼害處嗎？黑枸杞子泡水喝有什麼功效和作用？
黑枸杞的真正價值所在不是花青素不是微量元素，而是具有強大抗氧化功能的原花青素（OPC）。當然會有影響，原花青素是作物在強紫外線環境產生的，這就決定了爲什麼青海和新疆的黑枸杞是最好的。且不說華北的地質、氣候條件是否適合黑枸杞，單就日照這一個因素就可能使其最重要的原花青素含量大打折扣。
黑枸杞是野生的，顆粒小（最大的也就是和黃豆差不多），是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
抗癌
黑枸杞中豐富的花青素，是很強的抗氧化劑，能幫助清除體內自由基，預防癌細胞的產生，也可以使得癌細胞無法順利擴散，能保護更多健康的細胞被癌細胞侵蝕，從而起到防癌抗癌的作用，女性經常吃黑枸杞，對於乳腺癌是有一些的預防和治療效果的。
滋補肝腎
黑枸杞是具有滋補肝腎、益精明目的功效的，適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀。
抗衰老
黑枸杞是具有抗衰老的功效的，含有的大量花青素有較強的抗氧化作用，可以起到保護大腦的作用，延緩大腦衰老；再加上黑枸杞中的花色苷素也是能清除自由基，延緩細胞衰老，從而能達到比較好的抗衰老的作用。
改善睡眠
花青素是能穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，可以穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，常食用黑枸杞是能夠幫助改善睡眠質量的，適用於睡眠質量不佳、難以入睡等人羣。
美容養顏
黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，而且黑枸杞中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、原花青素等成分，能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態，減少皺紋，延緩衰老，起到較好的美容養顏的效果。
增強體質
黑枸杞中是富含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、礦物質、維生素等營養成分的，食用黑枸杞能起到滋補作用，再加上花青素的抗氧化作用，清除有害自由基，可以幫助提高免疫力，增強體質。
保護視力
黑枸杞彙總的花青素能夠促進視網膜細胞中的視紫質的再生出，可能遇到重度近視和視網膜剝離，並且能起到一定的增進視力的作用。而且黑枸杞中的花色素能提高在昏暗燈光下的視力，對於夜間開車者、長時間看電腦屏幕的人羣有幫助。
改善血液循環
黑枸杞中含有的花青素是能改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，使得血管更具有彈性，對於幫助預防動脈粥樣硬化、夜間痙攣、經常身體浮腫等現象有一定緩解作用。
淡化色斑
由於年齡增長或環境等因素，人體會產生大量自由基，出現代謝紊亂，導致體內的褐色素形成沉積在肝、心、腎、腦、血管細胞、皮膚細胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑、老年斑等，而黑枸杞中的花青素能分解褐色素，保護肝臟器官，起到丹哈色斑的作用。
