【導讀】：櫻桃是很多人都愛吃的水果，但是有傳聞說櫻桃裏面有蟲子，這是真的嗎？櫻桃有蟲還能吃嗎？櫻桃裏面有蟲吃了會怎麼樣？櫻桃有蟲怎麼辦？
眼下正是櫻桃上市的季節，紅豔多汁的櫻桃讓人食慾大開，可如果裏面蠕動着線頭粗細的白色小蟲，你還能有胃口嗎？昨天市民管女士致電本報，稱自己買的櫻桃，用鹽水泡後冒出了很多白蟲，着實讓她感到噁心。此外，微博上也在瘋傳“櫻桃用鹽水浸泡會有蟲子爬出”的消息。那麼此消息是真是假？如果是真的，這白色的蟲子是什麼？吃了對身體是否有害？
那麼這種“果蠅幼蟲”，吃了對人體有危害嗎？“這個幾乎是沒有危害的，以前吃過的市民可以放心。”祝樹德教授告訴記者，果蠅幼蟲不但對人體無 危害，而且還是一種高蛋白、高營養價值的昆蟲。雖然果蠅跟我們平常看見的家蠅一樣，都屬於雙翅目下面的短角亞目蠅科昆蟲，但是果蠅從孵化幼蟲到長成成蟲，整個階段都在無污染的環境中進行，很少會產生病菌，這一點是家蠅所不能比的。
“櫻桃裏面有果蠅幼蟲這樣的現象在全國都有，並不是什麼嚴重的問題。”祝樹德教授表示，果蠅幼蟲的主要成分就是蛋白質，就跟我們平常吃的雞蛋白一樣。除了心理上會感覺不舒服外，人吃了什麼事都沒有，不會對人體產生危害，市民沒必要爲此感到恐慌。
如果你不想吃到蟲子，最好用鹽水浸泡一會兒，水會給果蠅幼蟲造成缺氧環境，鹽分又對其產生刺激作用，導致果蠅幼蟲鑽出果皮。
把櫻桃浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附着在櫻桃表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。
挑選櫻桃時，儘量選表皮有光澤的，果梗是綠色的，也能減少遇到小白蟲的機率。購買櫻桃最好要“四看”：
一看顏色：顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發酸。
二看個頭：櫻桃大小是品種的問題，和口感甜度沒有關係。通常，大個櫻桃的果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜。
三看生熟：成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。
四看新鮮：果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。櫻桃剛採摘的時候果梗爲綠色，放久了便開始發黑。
