【導讀】：孕婦能吃螺螄粉嗎？孕婦可以吃螺螄粉嗎？雖然味道獨特，但螺螄粉依舊深受喜愛，那麼孕婦可以不可以吃螺螄粉呢？下面跟小編一起來了解一下吧！
孕婦慎吃螺螄粉
螺螄粉爲廣西柳州着名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，原料爲螺螄，青菜與米粉。螺螄性寒涼，且或含有寄生蟲，若沒有煮熟煮透，吃入的寄生蟲可能影響孕婦或胎兒。此外，酸辣是爲刺激性食材，孕婦慎吃爲好。尤其是辛辣熱性食材容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，可能會造成準媽媽胃痛、腸道乾燥、痔瘡、便祕等症狀。
從西醫的角度來講，柳州螺絲粉並不算禁忌，但要多飲水!從中醫角度講，熱氣重的人即吃油炸食品容易咽喉腫痛的人不宜吃螺螄粉!孕婦禁忌食品比較多。主要有以下幾類： 燥熱、潤下、活血、破血、寒涼、泄瀉等特性的食品。在一些特殊情況下不得已需要食用最好諮詢婦科醫生! 總之以溫性平和的爲主的食品比較安全!注意營養平衡!
準媽媽如果真的想要吃螺螄粉，可到正規的飯店食用，並囑咐廚師螺螄一定要煮久一些，不要放入過多的酸辣調味。孕婦吃螺螄粉可淺嘗則止，不宜過量，孕期飲食要多元化，不過量不偏食，營養要均衡，可以多吃富含優質蛋白質的食物與含有大量維生素的新鮮蔬菜水果。
螺螄湯料（菜市場有賣），酸筍，腐竹，辣椒粉，雞精，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥酸辣椒酸菜花生米青菜，酸蘿蔔，黃花菜，酸空心菜等等。
1.柳州產的田螺（主）、豬骨（輔），大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果（少量）、幹棗，枸杞，香菇加水
熬成湯；
2.腐竹油炸之後切塊待用；
3.趁炸完腐竹的油熱，將幹辣椒（紅辣椒）放入油鍋內製作辣椒油，將辣椒油 加入豬骨、螺螄煮沸的湯裏；
4.幹鍋（不加油）炒幹酸筍後加辣椒油、黃花菜、腐竹、鹽暴炒後待用；
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量螺螄和辣椒油的湯、香油、灑上切碎的酸豆角、炒黃豆或炒花生、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
